[实用新型]定量拌粉系统

说明书

本实用新型提供一种定量拌粉系统，包括和面器、饧面器和位于所述和面器上方的储水箱；所述储水箱的底部设有出水管道，且所述出水管道通过水量调节阀门与加水器的入口连通，所述加水器设置在所述和面器内，所述加水器呈水平设置，且所述加水器的底部设有多个出水孔。本实用新型通过采用储水箱和加水器实现，倒入面粉后缓慢的持续加水，使机器模仿人工和面，使和面效果更好。人工和面的过程都是在面粉中缓慢加水，而且边加水边搅动。本实用新型通过储水箱内的刻度和水量调节阀门实现水的精准定量，比如实现一袋米粉采用多少刻度的水，能够实现定量放水和规定时间内放入多少水量。

技术领域

本实用新型涉及面条生产技术领域，具体而言是一种定量拌粉系统。

背景技术

现有的拌粉系统在和面过程中，均采用一次性灌入水和面，但是这种和面过程水量并不好控制，而且还是采用一次性将全部水都导入，造成和面过程中总出现面疙瘩，致使由于拌粉不均匀而出现的面条口感较差。

同时在现有的拌粉系统饧面的过程中，面团容易在饧面器的底部粘结，并且因传统的饧面器只具有一根饧面板，其饧面效果能力较差。

实用新型内容

根据上述技术问题，而提供一种定量拌粉系统。

本实用新型采用的技术手段如下：

一种定量拌粉系统，包括和面器、饧面器和位于所述和面器上方的储水箱；所述和面器的侧壁上设有和面器出口，且所述和面器出口位于所述饧面器的上方；

所述和面器的中心设有转轴Ⅰ，且所述转轴Ⅰ上固定安装有多个和面板，所述储水箱的底部设有出水管道，且所述出水管道通过水量调节阀门与加水器的入口连通，所述加水器设置在所述和面器内，且所述加水器位于所述转轴Ⅰ的上方，所述加水器呈水平设置，且所述加水器的底部设有多个出水孔；

所述饧面器的中心设有转轴Ⅱ，且所述转轴Ⅱ上固定安装有饧面板Ⅰ和饧面板Ⅱ，所述饧面器的底部设有饧面出口；

所述和面器和所述饧面器的底部分别设有驱动所述转轴Ⅰ和所述转轴Ⅱ转动的驱动电机。

进一步地，所述储水箱的外壁上设有可视窗口，且所述可视窗口上设有刻度线。

进一步地，所述和面板包括两个以所述转轴呈中心对称的板体，且所述板体的端部与所述转轴Ⅰ固定连接，所述板体倾斜设置，且所述板体的倾斜方向与所述转轴Ⅰ的旋转方向相匹配。

进一步地，多个所述和面板沿所述转轴上下排列。

进一步地，所述储水箱通过支架安装在所述和面器的上方一旁。

进一步地，所述饧面器具有折叠盖板。

进一步地，所述饧面板Ⅰ和饧面板Ⅱ呈十字型分布，且所述饧面板Ⅱ的底部呈齿状。

进一步地，所述加水器的入口设置在所述加水器的上部中间。

较现有技术相比，本实用新型具有以下优点：

1、本实用新型通过采用储水箱和加水器实现，倒入面粉后缓慢的持续加水，使机器模仿人工和面，使和面效果更好。人工和面的过程都是在面粉中缓慢加水，而且边加水边搅动。

2、本实用新型通过储水箱内的刻度和水量调节阀门实现水的精准定量，比如实现一袋米粉采用多少刻度的水，能够实现定量放水和规定时间内放入多少水量。

3、本实用新型通过在饧面器中增加新的饧面板Ⅱ增加饧面效率，饧面板Ⅱ的底部具有齿状结构，能够将粘结在饧面器底部的面团刮起。

基于上述理由本实用新型可在面条生产等领域广泛推广。

附图说明