[实用新型]一种啤酒发酵罐CIP清洗装置

说明书

本实用新型属于CI P清洗装置技术领域，公开了一种啤酒发酵罐CI P清洗装置，包括C I P清洗设备和发酵罐，所述发酵罐设置于CI P清洗设备的一侧，所述发酵罐的顶部连接有进液管，底部连接有出液管与排液管，所述发酵罐的内部设置有布液组件，所述布液组件包括空心环和布液管，本实用新型通过在发酵罐内设置布液组件，其中空心环的底部开设有斜槽，斜槽开口指向罐体内壁，布液管上阵列开设有通孔，发酵罐进液管与空心环之间连接有通流管，通流管与布液管内均设置有电磁阀，酸液或碱液从布液管喷洒至罐体内壁上溶解残留物，清水或热水从斜槽流出，沿罐体内壁由上至下流动，从而快速将污垢冲掉，能够节省水的用量，节能环保。

技术领域

本实用新型属于CIP清洗装置技术领域，具体涉及一种啤酒发酵罐CIP清洗装置。

背景技术

在啤酒的发酵生产前与发酵完成灌装后，需要对啤酒发酵罐进行清洗，一般采用CIP的方法，CIP即就地清洗，是指无须将设备拆开，将冲洗的水和洗涤液在设备的管道及生产线中闭路循环进行的清洗形式。CIP利用洗涤剂和洗涤水以高速的液流冲洗设备内部表面，并将污垢冲走，洗涤效果较好，卫生等级高。

目前的CIP清洗装置在使用时，酸液、碱液与清水在发酵罐内的喷出流动方式相同，酸液与碱液用于溶解发酵罐内壁上的残留物，喷洒方向一般垂直于罐体内壁，而清水则用于冲洗污垢，若采用相同的喷洒方向，为达到清洗目的，则需浪费较多清水，不节能环保，且在洗涤液循环清洗的过程中，回流液中或多或少存在一些沉淀物，久而久之则会导致回流泵与进水泵的堵塞，导致清洗工作无法正常工作。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种啤酒发酵罐CIP清洗装置，以解决现有的CIP清洗的清水与洗涤液在发酵罐内的喷洒方式相同，易造成水资源的浪费，循环清洗时回流液中含有沉淀物导致泵体堵塞的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种啤酒发酵罐CIP清洗装置，包括CIP清洗设备和发酵罐，所述发酵罐设置于CIP清洗设备的一侧，所述发酵罐的顶部连接有进液管，底部连接有出液管与排液管，所述发酵罐的内部设置有布液组件，所述布液组件包括空心环和布液管，所述空心环固定于发酵罐的顶端，且其底部开设有指向发酵罐内壁的斜槽，所述布液管设置于空心环的内侧，且布液管上阵列开设有通孔，所述进液管与布液管连接，且进液管与空心环内壁之间连接有至少一个通流管。

优选的，所述出液管位于发酵罐内的一端面呈垂直状态，并罩设有过滤罩，所述过滤罩的内壁上固定有滤网。

优选的，所述发酵罐的内部转动设置有一字刷，所述一字刷上安装有密集的刷毛，且刷毛端部与滤网表面滑动接触。

优选的，所述CIP清洗设备包括清水罐、酸罐、碱罐和热水罐，所述发酵罐的顶部设置有进水泵，且进水泵的出水端与进液管连接，所述进水泵的进水端连接有分流管，且分流管与CIP清洗设备的每个罐体之间均连接有输送管。

优选的，所述发酵罐的下方设置有回流泵，且回流泵的进水端与出液管连接，所述回流泵的出水端连接有回流管，且回流管与CIP清洗设备的每个罐体之间均连接有支管。

优选的，所述发酵罐的一侧壁上设置有控制器，并通过支架固定有电机，且电机的输出端通过转轴与一字刷转动连接。

本实用新型与现有技术相比，具有以下有益效果：

(1)本实用新型通过在发酵罐内设置布液组件，其中空心环的底部开设有斜槽，斜槽开口指向罐体内壁，布液管上阵列开设有通孔，发酵罐进液管与空心环之间连接有通流管，通流管与布液管内均设置有电磁阀，酸液或碱液从布液管喷洒至罐体内壁上溶解残留物，清水或热水从斜槽流出，沿罐体内壁由上至下流动，从而快速将污垢冲掉，能够节省水的用量，节能环保。