[实用新型]一种低脂蛋糕的生产检测装置

说明书

本实用新型涉及蛋糕生产技术领域，具体涉及到一种低脂蛋糕的生产检测装置。本申请的低脂蛋糕的生产检测装置，包括支架，所述支架上设置有烘烤壳体，所述烘烤壳体外部设置有储料腔，所述储料腔内底部设置有一料嘴，所述料嘴下部设置有低脂蛋糕成型模具，便于工作人员进行注料；所述低脂蛋糕成型模具的下端设置有液压机构，所述液压机构与所述烘烤壳体的底部固定连接，便于低脂蛋糕进行快速脱模，大大提升低脂蛋糕的生产效率；所述烘烤壳体侧壁上设置有检测机构，所述检测机构用于检测低脂蛋糕成型模具中低脂蛋糕，实现蛋糕的自动化检测，降低工作人员的劳动强度，有效提高蛋糕的生产效率。

技术领域

本实用新型涉及蛋糕生产技术领域，具体涉及到一种低脂蛋糕的生产检测装置。

背景技术

市场上各种各样的糕点层出不穷，成为了人们居家旅行，待人接客的必备食品。随着人们生活质量的不断提高，保健意识的不断增强，各种各样的保健糕点也应运而生，成为了消费者的宠儿，如低脂蛋糕。

低脂蛋糕在投入生产线进行批量生产时，其中比较重要的一步是向低脂蛋糕模具中注入面糊，然后同一送入烘烤装置内进行加热烘焙。待蛋糕烘焙熟了之后，将蛋糕从模具中取出并冷却，最后装袋出厂。但是，上述低脂蛋糕制作方式中存在如下缺陷：1)蛋糕烘焙熟了之后将蛋糕从模具中取出，其脱模比较麻烦，不便于人们操作；2)蛋糕本身较软，在脱模过程中容易破损，因此蛋糕包装前通常需要对蛋糕进行检查，而现有的检测蛋糕缺陷常常采用人工检测的方式，但人工检测存在着劳动强度大，生产效率低下、易出现漏检等问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一，提供一种低脂蛋糕的生产检测装置。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：一种低脂蛋糕的生产检测装置，包括支架，所述支架上设置有烘烤壳体，所述烘烤壳体外部设置有储料腔，所述储料腔内底部设置有一料嘴，所述料嘴下部设置有低脂蛋糕成型模具，所述低脂蛋糕成型模具的下端设置有液压机构，所述液压机构与所述烘烤壳体的底部固定连接；所述烘烤壳体侧壁上设置有检测机构，所述检测机构用于检测低脂蛋糕成型模具中低脂蛋糕。

进一步的，储料腔内容置有一分料板，所述分料板的底部形成有复数个分料槽，所述分料槽贯穿所述烘烤壳体。

进一步的，分料槽内设置有连通所述分料板底面的通孔，所述通孔与所述料嘴相贯通。

进一步的，烘烤壳体上设置有进风口、出风口，所述出风口与所述进风口相对所述烘烤壳体对立设置。

进一步的，进风口处安装有通风系统，所述通风系统包括风机、加热器，所述加热器的进口与所述风机的吹风口相连通；所述加热器的出口与所述进风口相连通。

进一步的，低脂蛋糕成型模具的上表面设置有若干低脂蛋糕浇注槽，所述低脂蛋糕浇注槽内设置有一挡板，所述挡板与所述液压机构相抵接。

进一步的，挡板可分离式连接于所述低脂蛋糕浇注槽。

进一步的，检测机构包括图像传感器，所述图像传感器对称布置于所述烘烤壳体侧壁。

进一步的，液压机构包括液压缸、伸缩杆，所述伸缩杆设置于所述液压缸顶部，且所述伸缩杆顶端设置有一盒体。

进一步的，盒体为顶部开口的箱壳体结构，所述盒体内设置有凸起部，所述凸起部与所述低脂蛋糕浇注槽的底部一一对应。