[实用新型]配制个性化配方产品的装置

说明书

本实用新型“配制个性化配方产品的装置”，其特征在于：包括控制系统和多个原料单元、运输机构；所述多个原料单元用于盛装不同的原料；每个原料单元包含原料仓、送料机构以及该原料单元专属独立使用的出料口；使用状态下，所述多个原料单元以所述控制系统能识别的预设方式排列；所述送料机构包含送料器以及其驱动装置；所述送料器为螺杆送料器，位于原料仓内，连接所述驱动装置，所述驱动装置被所述控制系统控制其启动、暂停和运行量从而将预设送料量的原料从原料仓移动到出料口从而进入接料容器中。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术，特别涉及用于配制个性化配方产品的装置。

技术背景

每个人应得到与其代谢模式最佳匹配的营养补给。吃是维持生命活动的先决条件，合理的营养供给是维持健康生命最重要的手段之一。每个人由于基因编码的独特性，决定了新陈代谢模式的独特性，因此需要的营养供给也是独特性的，这是基因代谢组学的基本原理。同时每个人由于所处的环境，年龄阶段，性别，健康状态的不同，也需要与其对应的营养成份供给。

为了提供精准的个性化营养，需要对营养品的各种成份进行精准比例的配制，也就是要精确的调整营养品中各种成份(例如碳水化合物、蛋白质、脂肪、无机盐类、微量元素、维生素、功能强化元素、添加剂等)的百分含量。一些成份在营养品的含量比例可能在千分之一、万分之一克的范围、甚至还会更低，如人体每日的维生素摄入量范围在微克至毫克量级。在营养品中，往往又是这些微量的成份对健康确起到了重要的作用，这些微量营养成分在营养品中精确配制，是营养品是否达到个性化营养精准提供的关键。现有营养补给品例如婴幼儿配方奶粉，以及类似配方营养品，是通过工业化量产，牺牲个性化来换取可接受的制造成本，例如一次混料按吨的量级进行，然后进行分装包装，每个包装通常重量在几克到几千克的范围，满足一个人一次于数周的摄入。

如上述，营养品工业化配制通常一次混料是按吨的量级来进行，而在在食品保质期内，每个人的需求量是以公斤量级来衡量的，因此营养品工业化配制方式无法针对每个人进行精准的个性化营养品配制。但是个性化营养配方对消费者健康有利，因此工业界采取了人群粗略分类，对分类人群提供特定配方产品来部分地满足需求，如婴幼儿奶粉按照年龄分段来进行配方，这是工业化量产营养品能达到的最大限度的个性化程度。但从营养学上来说，每个个体的代谢模式都不一样，如果能提供更具有针对性的个性化配方产品，可以有更好的营养补充效果，更符合消费者的需求。

而如何方便、快速、低成本、精确地按照客户的个性化配方配制营养品一直是个性营养推广中的一个难题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种能够提供个性化配方精确配制配方产品的装置，特别是根据客户的个性化需求(依据其遗传特点、代谢模式、生理参数、年龄等)，提供精确配制的适合其一次到数周的个性化产品的装置和方法；为实现该目的，本实用新型提供了一种面向客户的个性化配方产品精准配制装置、系统及方法，技术方案如下：

一种配制个性化配方产品的装置，其特征在于：包括控制系统和多个原料单元、运输机构；

所述多个原料单元用于盛装不同的原料；每个原料单元包含原料仓、送料机构以及该原料单元专属独立使用的出料口；使用状态下，所述多个原料单元以所述控制系统能识别的预设方式排列；

所述送料机构包含送料器以及其驱动装置；所述送料器为螺杆送料器，位于原料仓内，连接所述驱动装置，所述驱动装置被所述控制系统控制其启动、暂停和运行量从而将预设送料量的原料从原料仓移动到出料口从而进入接料容器中；

所述运输机构，用于承载和运送接料容器，在所述控制系统下使接料容器移动到原料单元的出料口处，完成接料后继续移动至下一原料单元的出料口处；

所述控制系统用于：

基于个性化配方生成对应的预设程序，所述预设程序包含相关原料单元信息，每个相关原料单元的预设送料量信息；