[实用新型]一种海藻糖生产用种子发酵罐

说明书

本实用新型提供了一种海藻糖生产用种子发酵罐，包括罐体及设置在所述罐体顶部的罐盖，所述罐体内设置有一搅拌组件和一消泡盘，所述搅拌组件包括一转动轴及均匀设置在所述转动轴上的两组搅拌叶和一温度传感器，所述转动轴贯穿所述罐盖与设置在所述罐体上的电机的输出端连接，所述搅拌叶上垂直设有四组搅拌元件，所述搅拌元件包括两个大小相等的搅拌头以及贯穿设置在搅拌叶上的搅拌杆，本实用新型的种子发酵罐搅拌效果更好、罐体罐盖可分离清洗，从而提高了发酵质量，同时解决了罐体无法彻底清洁的弊病。

技术领域

本实用新型涉及海藻糖生产设备技术领域，具体涉及一种海藻糖生产用种子发酵罐。

背景技术

种子罐一般适用于酸奶及乳酸菌饮料母液发酵、酿造、佐料、制药、化工及真菌培植等各种用途，具备加热、保温及冷却诸多功能，是全封闭卫生型发酵的专用设备。

在使用种子罐时通常会涉及到将多种原料进行不停地搅拌混合，使混合后的种子在罐内进行充分的发酵，但现有的海藻糖种子罐搅拌效果并不理想，在此过程中较易产生大量泡沫，若不能迅速处理消除掉泡沫，将会影响种子罐内的发酵进程。且海藻糖种子罐常采用种子罐一体化的整体结构，在完成生产任务后对其进行清洗时十分棘手，罐体内不能完全清洁干净，长此以往将会在罐内残留一些杂质影响以后的使用，污染种子罐内的原料和菌种。

实用新型内容

本实用新型目的在于提供一种搅拌效果优良、发酵效果好且便于清洗的海藻糖生产用种子发酵罐，用以解决上述背景技术中所提出的问题。

为达到上述目的，本实用新型提供了一种海藻糖生产用种子发酵罐，包括罐体及设置在所述罐体顶部的罐盖，其特征在于，所述罐体体壁包括一保温层，所述罐体体壁上开设有一观察窗，所述罐体底部设有出料口，所述罐盖一侧设有进料口，所述罐体内设置有一搅拌组件和一消泡盘，所述搅拌组件包括一转动轴及均匀设置在所述转动轴上的两组搅拌叶和一温度传感器，所述转动轴贯穿所述罐盖与设置在所述罐体上的电机的输出端连接，所述转动轴上依次连接有所述消泡盘和所述搅拌叶，所述温度传感器设置于所述两组搅拌叶之间，所述搅拌叶上设有四组搅拌元件，所述搅拌元件垂直设置于所述搅拌叶上，所述搅拌元件包括两个大小相等的搅拌头以及贯穿设置在搅拌叶上的搅拌杆，所述搅拌头设置于所述搅拌杆的两端。

优选地，所述罐体底部外侧等距安装有支撑脚，所述支撑脚远离所述罐体的一端设有防滑垫，且所述支撑脚的高度大于所述出料口的高度。

优选地，所述罐体体壁上端及所述罐盖的侧边缘均匀水平设有四个螺孔，所述罐体上的螺孔的位置与所述罐盖上的螺孔相对应，所述罐盖的侧边缘内设有密封橡胶圈，采用螺丝将罐盖密封于罐体上。

优选地，所述进料口上设有进料阀和密封盖，所述出料口上设有出料阀。

优选地，所述罐体的一侧竖直开设有通孔，且所述观察窗镶嵌安装在所述通孔的内部，所述观察窗为钢化玻璃制成。

本实用新型具有的有益效果如下：

1、本实用新型设置电机、转动轴、消泡盘、搅拌叶、搅拌元件、搅拌杆和搅拌头，启动电机即可使输出端带动转动轴转动，转动轴转动的同时会带动搅拌叶转动，进行水平方向上的搅拌，达到混合液体的作用，而搅拌元件垂直设置在搅拌叶上，在搅拌叶转动时搅拌元件也会随之进行垂直方向上的搅拌，进一步充分搅拌混匀，同时消泡盘会消除产生的泡沫，使罐体内的发酵液更加均一，发酵效果更好。

2、本实用新型通过在罐体一侧设置观察窗，能在发酵过程中随时观测罐体内的发酵情况，且罐体内设置的温度传感器能根据提前设定的温度阈值及时传达罐内的温度数据，更便于生产人员按照生产要求进行调整操作和监控管理。

3、本实用新型中的罐体与罐盖可分离，在发酵生产结束后，可拆卸螺丝后取下罐盖，便能同时达到对罐内和搅拌叶等工作部件充分清洗干净的目的，解决罐体内存在死角无法清理的情况，优化了种子罐用于发酵的作用。

附图说明