[实用新型]一种食材切段机

说明书

本实用新型公开了一种食材切段机，其特征在于，包括机架、机筒、送料轴和第一驱动单元，所述第一驱动单元可将旋转运动传递至送料轴，所述机筒设于机架上且机筒壁上开设有进料口和出料口，所述送料轴轴向地穿设于机筒内且与机筒转动连接，所述送料轴的侧壁上沿轴向间隔地设有多个送料叶轮，与所述送料叶轮的送料方向相对的机筒侧壁上设有多个刀座，所述刀座上设有刀片，所述刀片的刀刃可伸入至相邻两送料叶轮中间，且至少一个刀片的刀刃线顶点与其他刀片的刀刃线顶点高度不同，食材经进料口进入机筒内且在送料叶轮的运送下被刀片切割，且切割后的分段食材从出料口排出。本实用新型结构精巧、切段时冲击力小、使用寿命长的技术效果。

技术领域

本实用新型涉及食材加工设备技术领域，具体为一种食材切段机。

背景技术

在根茎类果蔬的加工生产过程中，常需要对果蔬进行切段处理。人工切段效率低、劳动强度大且切段质量无法保证。现有的切段机在进行切段时，刀片是同时对食材进行切削的，因而刀片瞬时受力较大，会对设备形成较大的冲击力，易产生震动，不利于延长设备的使用寿命。

同时现有的切段机在切段时，为了避免食材在送料叶轮上堆叠，常需要复杂的进料结构机构或需要人工进料，不利于降低企业生产成本。

实用新型内容

本实用新型公开了一种食材切段机，它解决了现有技术中存在的切段机震动大、使用寿命短、结构复杂的技术问题，具有结构精巧、切段时冲击力小、使用寿命长的技术效果。所采用的技术方案如下：

一种食材切段机，包括机架、机筒、送料轴和第一驱动单元，所述第一驱动单元可将旋转运动传递至送料轴，所述机筒设于机架上且机筒壁上开设有进料口和出料口，所述送料轴轴向地穿设于机筒内且与机筒转动连接，所述送料轴的侧壁上沿轴向间隔地设有多个送料叶轮，与所述送料叶轮的送料方向相对的机筒侧壁上设有多个刀座，所述刀座上设有刀片，所述刀片的刀刃可伸入至相邻两送料叶轮中间，且至少一个刀片的刀刃线顶点与其他刀片的刀刃线顶点高度不同，食材经进料口进入机筒内且在送料叶轮的运送下被刀片切割，且切割后的分段食材从出料口排出。

在上述技术方案的基础之上，所述刀座与机筒侧壁可拆卸连接。

在上述技术方案的基础之上，还包括放料机构，所述机筒包括容置送料叶轮的下腔体和盖合下腔体的上盖板，所述上盖板的第一侧与下腔体铰接，所述上盖板的第二侧为自由端，所述放料机构包括与下腔体转动连接的轴杆，所述轴杆上固接有摆臂，所述摆臂向上与上盖板第二侧底面抵接，所述第一驱动单元可将旋转运动传递至轴杆，当所述轴杆通过摆臂将上盖板第二侧举升至最高位置时，上盖板第二侧与同侧的下腔体上缘间形成供食材进入机筒内的进料口，当所述轴杆通过摆臂将上盖板第二侧举升至最低位置时，所述上盖板第二侧可阻挡食材进入至机筒内。

在上述技术方案的基础之上，所述放料机构还包括曲柄摇杆机构，所述第一驱动单元通过传动机构将旋转运动传递至曲柄摇杆机构中的曲柄，所述曲柄摇杆机构中的摇杆末端与轴杆固接并可驱动轴杆上的摆臂往复摆动以开合进料口。

在上述技术方案的基础之上，还包括控制器，所述机架上设有位置传感器，所述位置传感器与控制器电性连接，当所述上盖板相对下腔体转动至打开下腔体时，所述位置传感器发送信号至控制器，所述控制器控制电源关停。

在上述技术方案的基础之上，还包括的注水管路，所述注水管路的一端与水源连接，所述注水管路的另一端沿机筒轴向设有多个朝向刀片的注水口。

在上述技术方案的基础之上，靠近所述出料口处的机筒或机架上还设有自内而外向下倾斜的导向板，所述导向板上沿机筒轴向设有多个分隔板。

在上述技术方案的基础之上，靠近所述进料口处的机筒或机架上还设有送料板，放置于送料板上的食材可经进料口进入至机筒内。

有益效果