[实用新型]一种速冻食品用灭菌装置

权利要求书

1.一种速冻食品用灭菌装置，包括蒸汽箱（1），其特征在于：所述蒸汽箱（1）的底部设置有支撑桌，所述蒸汽箱（1）内设置有隔热腔（2），所述蒸汽箱（1）的内部设置有多个放置板（3），所述蒸汽箱（1）的一侧设置有蒸汽发生器（4），所述蒸汽发生器（4）的底部与所述蒸汽箱（1）的底部之间设置有第一输气管（5），所述蒸汽箱（1）的一侧设置有储气换热机构（6），所述储气换热机构（6）包括保温箱（7）和隔板（8），所述保温箱（7）的一侧与所述蒸汽箱（1）的一侧连接，所述隔板（8）安装在所述保温箱（7）内，所述蒸汽箱（1）的表面设置有密封门（9），所述密封门（9）上分别设置有控制器（10）与观察窗（11）。

2.根据权利要求1所述的一种速冻食品用灭菌装置，其特征在于：蒸汽箱（1）的两侧内壁上设置有多对限位板，所述放置板（3）设置在对应的两对所述限位板之间，且所述放置板（3）的表面开设有多个均匀分布的通孔。

3.根据权利要求1所述的一种速冻食品用灭菌装置，其特征在于：所述蒸汽箱（1）的一侧内壁上设置有温度传感器（12），且所述蒸汽箱（1）的上部设置有压力表（13），所述温度传感器（12）与所述控制器（10）电性连接。

4.根据权利要求1所述的一种速冻食品用灭菌装置，其特征在于：所述保温箱（7）内侧设置有保温层（14），所述保温箱（7）内位于所述隔板（8）的下方设置有换热管（15），所述换热管（15）的一端贯穿所述隔板（8），所述换热管（15）的另一端延伸至所述保温箱（7）外，且所述换热管（15）上设置有第一电磁阀（16），所述第一电磁阀（16）与所述控制器（10）电性连接。

5.根据权利要求1所述的一种速冻食品用灭菌装置，其特征在于：所述保温箱（7）的底端分别设置有第一输液管（17）和第二输液管（18），所述第一输液管（17）的一端和所述第二输液管（18）的一端均与所述隔热腔（2）连通，所述第一输液管（17）和所述第二输液管（18）上均设置有第二电磁阀（19），且所述第一输液管（17）上设置有水泵（25），两个所述第二电磁阀（19）和水泵（25）均与所述控制器（10）电性连接。

6.根据权利要求1所述的一种速冻食品用灭菌装置，其特征在于：所述保温箱（7）的一侧设置有第二输气管（20），所述第二输气管（20）的一端与所述蒸汽箱（1）的底端一侧连接，且所述第二输气管（20）上分别设置有抽气泵（21）和第三电磁阀（22），所述蒸汽箱（1）的上部与所述保温箱（7）的上部之间设置有第三输气管（23），所述第三输气管（23）上设置有第四电磁阀（24），所述抽气泵（21）、第三电磁阀（22）和第四电磁阀（24）均与所述控制器（10）电性连接。