[实用新型]一种加工金枪鱼的蒸鱼装置

说明书

本实用新型公开了一种加工金枪鱼的蒸鱼装置，属于蒸鱼装置领域，解决传统蒸鱼装置蒸煮均匀性不佳的问题。该蒸鱼装置包括箱体，所述的箱体内腔通过隔板分隔为蒸煮腔和蒸汽腔，所述的蒸汽腔内注入有水，且所述的蒸汽腔底部设有电加热板，所述的蒸煮腔内设有中空管，所述中空管的两端通过密封轴承分别与隔板、箱体连接，且所述中空管的两端分别延伸至箱体上方、蒸汽腔内部，所述中空管外围的蒸煮腔内设有蒸笼，所述的蒸笼与中空管连接，所述的隔板上设有多个第一通气孔，所述第一通气孔内侧的隔板上设有多个第二通气孔，所述的箱体顶部设有驱动电机。本实用新型的蒸鱼装置，能够有效提高蒸煮效率，保证金枪鱼蒸煮的均匀性。

技术领域

本实用新型涉及蒸鱼装置，更具体地说，它涉及一种加工金枪鱼的蒸鱼装置。

背景技术

金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。随着现代社会的高速发展，物质生活金枪鱼水平的日渐提高，人类对健康的重视程度越来越大。与之同时，金枪鱼作为一种营养、健康的现代食品备受推崇。对于金枪鱼的加工食用，有各种不同的加工工艺，其中蒸煮工艺是最为常见的。目前，对于金枪鱼的蒸煮是将金枪鱼放置再蒸笼中，再将蒸笼放在密闭的锅里使用蒸汽蒸煮，从而达到蒸鱼的目的。但是，现有的蒸鱼装置，蒸汽流向金枪鱼的位置不均匀，导致蒸煮不均匀的问题，特别是对于批量金枪鱼蒸煮，蒸煮不均匀的问题更为严重。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是针对现有技术的上述不足，其目的是提供一种加工金枪鱼的蒸鱼装置，能够有效提高蒸煮效率，保证金枪鱼蒸煮的均匀性。

本实用新型的技术方案是这样的：一种加工金枪鱼的蒸鱼装置，包括箱体，所述的箱体内腔通过隔板分隔为蒸煮腔和蒸汽腔，所述的蒸汽腔内注入有水，且所述的蒸汽腔底部设有电加热板，所述的蒸煮腔内设有中空管，所述中空管的两端通过密封轴承分别与隔板、箱体连接，且所述中空管的两端分别延伸至箱体上方、蒸汽腔内部，所述中空管外围的蒸煮腔内设有蒸笼，所述的蒸笼与中空管连接，所述的隔板上设有多个第一通气孔，所述第一通气孔内侧的隔板上设有多个第二通气孔，所述的箱体顶部设有驱动电机，所述驱动电机的输出端连接有转动轴，所述转动轴插接在中空管内，且所述转动轴与中空管内壁通过密封轴承连接，所述转动轴的末端设有风扇叶，所述中空管的上部开设有多个透气孔，所述的转动轴还通过传动组件与中空管连接。

作为进一步地改进，所述的传动组件包括第一锥齿轮、第二锥齿轮和第三锥齿轮，所述第一锥齿轮与转动轴连接，所述第三锥齿轮与中空管连接，所述第一锥齿轮与第二锥齿轮、第二锥齿轮与第三锥齿轮均啮合相连。

进一步地，所述的驱动电机通过支撑架安装在箱体顶部，所述的第二锥齿轮通过支撑杆与支撑架连接。

进一步地，所述第一通气孔的直径大于第二通气孔的直径。

进一步地，所述箱体的底部设有多个自锁式万向轮。

进一步地，所述的箱体正面通过合页安装有密封门。

有益效果

本实用新型与现有技术相比，具有以下优点：

本实用新型的蒸鱼装置，通过在箱体内设置中空管、蒸笼等结构部件，在蒸鱼时，将金枪鱼放置再蒸笼内，电加热板通电对蒸汽腔内的水进行加热，从而产生蒸汽，蒸汽再通过第一通气孔、第二通气孔排入蒸煮腔，驱动电机工作，通过传动组件带动中空管转动，中空管再带动蒸笼转动，使得金枪鱼一边旋转一遍蒸煮，与此同时，转动轴带动风扇叶转动，可将飘上箱体上部的蒸汽往蒸汽腔中输送，使得蒸汽循环流动，使得蒸汽与各个位置的金枪鱼进行接触，能够有效提高蒸煮效率，保证金枪鱼蒸煮的均匀性。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的剖面结构示意图；

图3为图2中A处的结构放大示意图；