[实用新型]一种面粉发酵用揉动装置

说明书

本实用新型公开了一种面粉发酵用揉动装置，包括底板和传动机构；底板：其下表面设有均匀分布的支撑腿，底板的上表面后端设有竖板，竖板的前侧面上端设有揉面箱，揉面箱的下表面前侧设有对称分布的斜撑腿，斜撑腿的下端均与底板的上表面固定连接，竖板的上表面设有支撑板，支撑板的前后两端对称开设的槽口内部均滑动连接有支撑杆，支撑杆的下端端头均与压板的上表面固定连接，支撑杆的上端端头均与横板的下表面固定连接，横板的上表面中部设有开口，支撑杆的外表面均套设有弹簧，该面粉发酵用揉动装置，实现高效挤压，提高加工效率，实现稳定传动，方便人员进行操作，提高面团的发酵速度。

技术领域

本实用新型涉及面粉发酵技术领域，具体为一种面粉发酵用揉动装置。

背景技术

面粉是一种由小麦磨成的粉状物，按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉，面粉是北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异，面粉能够加工成各种各样的食品，人们的生活离不开面粉，人们在使用面粉时，对混合好的面团进行揉动，而揉面是为了让面团内部形成网状结构，从而能包裹住发酵时产生的气体，形成蓬松的组织，现在大多数都是人工揉面，提高了人员的工作负担，每次所能揉动的面粉数量有限，降低了工作效率，揉面时步骤繁琐，需要人员多方面的照顾，降低了面团的发酵速度，因此需要我们设计出一种面粉发酵用揉动装置来解决这些问题。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种面粉发酵用揉动装置，进行自动揉面，降低了人员的工作负担，可以对大批量的面粉进行加工，提供了工作效率，揉面时方便人员操作，提高了面团的发酵速度，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面粉发酵用揉动装置，包括底板和传动机构；

底板：其下表面设有均匀分布的支撑腿，底板的上表面后端设有竖板，竖板的前侧面上端设有揉面箱，揉面箱的下表面前侧设有对称分布的斜撑腿，斜撑腿的下端均与底板的上表面固定连接，竖板的上表面设有支撑板，支撑板的前后两端对称开设的槽口内部均滑动连接有支撑杆，支撑杆的下端端头均与压板的上表面固定连接，支撑杆的上端端头均与横板的下表面固定连接，横板的上表面中部设有开口，支撑杆的外表面均套设有弹簧，弹簧的上端均与横板的下表面固定连接，弹簧的下端均与支撑板的上表面固定连接，揉面箱的左右两侧面通口外沿处均对称设有滑槽板；

传动机构：设置于支撑板的上端；

其中：还包括控制开关组，所述控制开关组设置于底板的上表面前端，控制开关组的输入端电连接外部电源，实现高效挤压，提高加工效率，实现稳定传动，进行高效压紧，方便人员进行操作，提高面团的发酵速度。

进一步的，所述传动机构包括电机、第一皮带轮、支架、圆板、固定柱和第二皮带轮，所述电机设置于支撑板的上表面后侧，电机的输出轴端头处设有第一皮带轮，支撑板的上表面前侧左右两端对称设有支架，支架之间转动连接的转轴外弧面设有圆板，圆板与横板的上表面开口位置对应，圆板的左右两端外沿处对称设有固定柱，转轴的右端端头穿过右方的支架并设有第二皮带轮，第二皮带轮通过同步带与第一皮带轮传动连接，电机的输入端电连接控制开关组的输出端，实现稳定传动。

进一步的，还包括电动伸缩柱、挡板、连杆、连接板、推板和挡块，所述电动伸缩柱的固定端设置于揉面箱的下表面中部，挡板设置于电动伸缩柱的伸缩端端头处，连杆对称设置于挡板的上表面左右两端，连接板均滑动连接于前后横向对应的滑槽板之间，连接板均穿过揉面箱并延伸至揉面箱的内部，连接板均与连杆的上端端头滑动连接，推板均对称放置于揉面箱的内部左右两侧，推板均与连接板靠近压板的一端固定连接，挡块均设置于连杆的上端端头处，电动伸缩柱的输入端电连接控制开关组的输出端，实现高效挤压。

进一步的，还包括安装座和电热管，所述安装座分别对称设置于揉面箱的内部左右两壁面，电热管均设置于前后横向对应的两个安装座之间，电热管的输入端电连接控制开关组的输出端，提高发酵速度。