[实用新型]一种咖啡过滤器

说明书

本实用新型公开了一种咖啡过滤器，涉及咖啡过滤技术领域，用于放置在承装咖啡的容器上使用包括漏斗状过滤部；所述过滤部具有圆锥形内壁，在所述圆锥形内壁上开设有至少一条纵向设置的排气凹槽；所述排气凹槽两端分别向所述过滤部顶部和底部延伸，解决手冲咖啡冲泡时闷蒸过程复杂，需要人工准确控制，容易造成咖啡口味不佳的问题。

技术领域

本实用新型涉及咖啡过滤技术领域，尤其涉及一种咖啡过滤器。

背景技术

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮品，市场上出现的大多速溶咖啡，虽然携带使用方便，但是味道比较单一，香味不够浓烈，很难满足人们的需要。近年来，随着人们生活水平的不断提高，用咖啡豆磨成的咖啡颗粒冲煮成的咖啡，由于保持了咖啡原有的风味，越来越受到追求新潮和讲究生活品味人士的喜爱。

手冲咖啡时，需要首先加少量的水对咖啡颗粒进行闷蒸，焖蒸的作用主要是为释放咖啡颗粒中的气体，使得排出气体后的咖啡颗粒能均匀吸水饱和，从而后续的萃取更加均匀，但是，闷蒸对于水量、水流速度、水冲位置等都具有较高的要求，若无法准确控制，会大大影响咖啡风味和口感。

现有的HARIO V60咖啡过滤器，其内壁设置的呈螺旋状的弧形凸棱可以在冲煮时让水流旋向中心而对咖啡颗粒产生挤压，从而提高萃取度，但无法有效排气，这使得该咖啡过滤器在萃取前仍需要对咖啡颗粒进行闷蒸。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种咖啡过滤器，用于解决手冲咖啡冲泡时闷蒸过程复杂，需要人工准确控制的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供一种咖啡过滤器，用于放置在承装咖啡的容器上使用，包括漏斗状过滤部；

所述过滤部具有圆锥形内壁，在所述圆锥形内壁上开设有至少一条纵向设置的排气凹槽；

所述排气凹槽两端分别向所述过滤部顶部和底部延伸。

本方案中，圆锥形内壁且无凸棱的设计可以使滤纸完全紧贴于过滤器内壁，在冲煮过程中使水流和滤纸对咖啡粉的挤压比较均匀；排气凹槽的设置形成了纵向的排气通道，使咖啡粉在冲煮时产生的气体从排气凹槽排出，配合滤纸紧贴排气凹槽附近的过滤器内壁，可以在不需要闷蒸的前提下，有效减小冲煮时的通道效应，让热水均匀透过咖啡粉，提高萃取均匀度，从而提高咖啡的风味和口感。

进一步的，所述排气凹槽延伸至所述过滤部底部的出液口。

进一步的，所述排气凹槽为纵向的直线设置。

进一步的，所述排气凹槽设置为四个，且围绕所述过滤部的出液口间隔均匀设置。

进一步的，所述过滤部内壁上还开设有波形凹槽，所述波形凹槽的波峰延伸至过滤部顶部的进液口，所述波形凹槽的波谷与各个所述排气凹槽的顶端连通，以形成贯穿所述过滤部顶部和底部的凹槽。

进一步的，所述过滤部外壁在所述波形凹槽对应处向外凸出，并向下延伸至过滤部底部，形成加厚部。

进一步的，所述排气凹槽和/或波形凹槽的宽度为0.5-3mm，深度为0.5-3mm。

进一步的，所述过滤部还包括承载部，所述承载部与所述过滤部的出液口可拆卸连接。

进一步的，所述承载部上设有用于套接在所述过滤部的出液口外侧，且与所述过滤部的出液口相卡合的连接部；

所述承载部被设置为至少一个方向长于被放置容器的开口，以使得承载部可以搁置在容器上后所述过滤部出液口对应容器的开口内。

进一步的，所述承载部上设有延伸出所述连接部至少一侧的缝隙，所述缝隙被设置为当所述承载部搁置在容器上时可以透过所述缝隙观察到容器内液体的高度。

进一步的，所述缝隙的端部设有圆孔，用于被穿过挂接件而使所述过滤器被挂置。