[实用新型]一种红茶发酵机翻转装置

说明书

本实用新型涉及红茶生产技术领域，具体的说是一种红茶发酵机翻转装置，包括箱体，所述一号箱门与箱体相对面上下两端内部分别设有二号凹槽与一号凹槽，所述箱体与一号箱门之间设有密封圈，所述箱体内设有旋转机构，所述旋转机构上安装发酵箱，所述发酵箱正表面上下两端设有滑槽，所述发酵箱正表面安装有密封机构，所述旋转机构包括有轴承座与二号转杆，所述密封机构包括二号箱门与挡板。本实用新型电机通过齿轮带动一号转杆与二号转杆，使发酵箱进行全方位进行旋转，使红茶在其内部进行全方位旋转发酵，更好的满足客户所需。

技术领域

本实用新型涉及红茶生产技术领域，具体而言，涉及一种红茶发酵机翻转装置。

背景技术

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。在对红茶生产时需要使用发酵机。

现有的发酵机在对红茶进行翻转发酵时，由于不能带动发酵箱进行360°全方位旋转，使其内部红茶发酵不均匀，使红茶口感大大降低，无法满足客户所需。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种红茶发酵机翻转装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：

一种红茶发酵机翻转装置，包括箱体，所述箱体下表面固定安装四个支撑杆，所述箱体正表面一侧通过合页安装一号箱门，所述一号箱门正表面远离合页一端固定安装把手，所述一号箱门与箱体相对面上下两端内部分别设有二号凹槽与一号凹槽，两个所述二号凹槽内安装一号钕磁铁，两个所述一号凹槽内安装二号钕磁铁，两个所述一号钕磁铁与二号钕磁铁磁性相吸，所述箱体与一号箱门之间设有密封圈，所述箱体内设有旋转机构，所述旋转机构上安装发酵箱，所述发酵箱正表面上下两端设有滑槽，所述发酵箱正表面安装有密封机构，所述旋转机构包括有轴承座与二号转杆，所述密封机构包括二号箱门与挡板。

作为优选，所述轴承座固定安装于箱体内部靠近合页一侧，所述轴承座内活动安装一号转杆靠近合页一侧，所述一号转杆另一侧与发酵箱一侧固定连接，所述二号转杆靠近合页一侧与发酵箱另一侧固定连接。

作为优选，所述二号转杆另一侧活动贯穿箱体与一号齿轮一侧固定连接，所述一号转杆与二号转杆杆身分别活动贯穿安装支撑板，两个所述支撑板下端与箱体内部下表面固定连接，所述一号齿轮与二号齿轮咬合连接。

作为优选，所述二号齿轮上表面与三号转杆下表面固定连接，所述三号转杆上表面与三号齿轮下表面中间固定连接，所述三号齿轮与四号齿轮咬合连接，所述四号齿轮与电机输出端固定连接，所述电机固定安装于箱体上表面一端。

作为优选，所述挡板固定安装于发酵箱正表面靠近电机一侧，所述二号箱门后侧上下两端固定安装滑块，所述滑块活动安装于滑槽内部，所述二号箱门上下两端活动安装于支撑架内。

作为优选，两个所述支撑架固定安装于发酵箱上下两端，两个所述支撑架上分别设有两个一号螺纹孔，所述二号箱门上下两端与一号螺纹孔互相重合处设有二号螺纹孔，四个所述一号螺纹孔与二号螺纹孔内通过螺纹分别安装螺丝。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

(1)本实用新型电机通过齿轮带动一号转杆与二号转杆，使发酵箱进行全方位进行旋转，使红茶在其内部进行全方位旋转发酵，更好的满足客户所需，同时一号箱门与箱体之间通过一号钕磁铁和二号钕磁铁进行连接同时密封圈对一号箱门与箱体连接处进行密封，使箱体内部保持密封性，减少红茶在进行发酵翻转时受到污染。