[实用新型]一种烤炉

说明书

本实用新型涉及炊具技术领域，具体为一种烤炉。一种烤炉，包括炉柜，炉柜的前部设有柜门，炉柜内设有烤架悬挂机构，烤架悬挂机构的前后两侧均设置有竖向设置的安装件；还包括炭盒，炭盒的两端安装在位于两侧的安装件上。其有益效果在于：在使用该炉柜进行烘烤食材时，不必翻转食材，具有操作方便，省时省力的特点，将烤架竖向设置，炭火放置在烤架的两侧，避免了油脂落入炭火中，减少油烟的产生；方便添加炭火，可以随时添加，避免一次添加大量炭火，具有节能高效的优点。

技术领域

本实用新型涉及炊具技术领域，具体为一种烤炉。

背景技术

在日常的生活中，烧烤作为一种休闲的烹饪方式，尤其是人们聚餐时，更喜欢一起吃烤羊、烤乳猪等大型食材。现有烤制羊、乳猪等食材的烤炉，一般都是将炭火放置在炉体下方，将宰杀好的羊、乳猪等食材展开并绑到烤架上，然后再将烤架架设炉体炭火之上烘烤。采用此类烤炉，需要在烤制过程中，不断翻转，以保证两面肉质都能够烤熟，也不至于被烤焦；其次，还需要在食材上多次涂抹食用油、香料等辅料，保证食材入味。但是这些食用油和香料容易掉入下方炭火中，使得火焰突然升起，会使食材不同部位受到的温度不均匀，并且还会将炭火产生的灰烬带到食材上，食材被熏黑，不仅影响观感，也不卫生；另外，由于炭火位于烤炉的底部，在烤制过程中添加炭火并不方便。可见，现有的烤炉需要不断翻转，添加炭火不方便的缺点，而且辅料容易掉入炭火中，将会影响烤制效果。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种烤炉，它具有使用方便、烤制效果好的特点。

为实现上述目的，提出以下技术方案：

一种烤炉，包括炉柜，炉柜的前部设有柜门，炉柜内设有烤架悬挂机构，烤架悬挂机构的前后两侧均设置有竖向设置的安装件；还包括炭盒，炭盒的两端安装在位于两侧的安装件上。

本实用新型的工作原理及使用原理在于：为了达到烘烤所需的温度以及烘烤效果，可以竖向设置2列或2列以上的安转件用于安装炭盒，安装件可以为带有安装孔的固定板也可以为链条、金属绳；根据食材的大小，每组安转件上又可以上下方向安装多个炭盒。在使用时，首先将燃烧的无烟煤或者木炭放入炭盒中，炭盒的两端通过悬挂或者绑扎的形式安装在炉柜内的安转件上，然后将固定了羊、乳猪等食材的烤架，放置在两列炭盒之间；利用烤架两侧炭火的温度进行烘烤。由于烤架是竖向设置，使用者在给食材涂抹食用油、香料等辅料时，不会滴落到炭火上，避免了油脂接触炭火后，火焰升起，灰烬落在食材上，也不会产生额外的油烟。烘烤过程中，烤架亦不用翻转，两面都能够被炭火烘烤。另外，当需要添加炭火时，将燃烧的炭火直接放入炭盒内即可；当需要清理炭盒内的灰烬或取下炭火时，将炭盒的前后两端从安转件上取下，再将灰烬或炭火倒掉。

本实用新型的有益技术效果是：在使用该炉柜进行烘烤食材时，不必翻转食材，具有操作方便，省时省力的特点，将烤架竖向设置，炭火放置在烤架的两侧，避免了油脂落入炭火中，减少油烟的产生；方便添加炭火，可以随时添加，避免一次添加大量炭火，具有节能高效的优点。

附图说明

附图1为本实用新型烤炉的一种结构示意图。

附图2 为图1另一角度的结构示意图。

附图3为本实用新型中炭盒与链条配合的结构示意图。

附图4为本实用新型中炭盒的一种结构示意图。

附图5为本实用新型中滑槽的结构示意图。

图中：1、炉柜；2、柜门；3、炭盒；4、第一挂钩；5、链条；6、箍环；7、第一连杆；8、第二连杆；9、金属网；10、滑槽；11、钩环；12、第二挂钩；13、滑杆；14、轮子；15、烤架。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型一种烤炉进一步的解释说明。