[实用新型]酒蒸汽冷凝设备和制酒系统

说明书

本申请提供一种酒蒸汽冷凝设备和制酒系统，包括：具有第一进口和第一出口的第一冷凝管，第一冷凝管用于流通冷凝液；螺旋输送管，螺旋输送管设于第一冷凝管外，螺旋输送管用于流通酒蒸汽；以及具有第二进口和第二出口的第二冷凝管，第二冷凝管用于流通冷凝液，第一冷凝管以及螺旋输送管均位于第二冷凝管内。螺旋输送管内的酒蒸汽能够同时与第一冷凝管中的冷凝液以及第二冷凝管中的冷凝液进行热交换，酒蒸汽遇冷液化为水滴，从而形成酒。由于酒蒸汽能够同时与两个管道中的冷凝液进行热交换，换热效率高，液化效率高，产酒效率高，降低产酒成本。

技术领域

本实用新型涉及酒品制造领域，具体而言，涉及一种酒蒸汽冷凝设备和制酒系统。

背景技术

当前在酿酒行业中，对酒蒸汽的冷凝技术都是采用水冷却方法，通过使用大量的冷却水将酒蒸汽急剧冷却成酒。所使用的冷凝器大都是使用列管式、蛇管式或螺旋管等方式，冷凝液都是直接使用水。现有的冷却装置容易造成冷却装置换热管内流动不均匀，液体充实不了所有热交换通道内，热量不能充分向外传递，而使热交换效果差，电机输入功率消耗大，液体在热交换管道内产生挤压热量，使电机温度过高，容易烧毁。另外，散热列管管道连接繁琐，浪费空间，整体性能差，使用寿命低，安装使用极不方便。

经发明人研究发现，现有的酒蒸汽冷凝设备存在如下缺点：

冷凝效果差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酒蒸汽冷凝设备和制酒系统，其能够提高酒蒸汽冷凝效果，提高产酒效率，降低产酒成本。

本实用新型的实施例是这样实现的：

第一方面，本实用新型提供一种酒蒸汽冷凝设备，包括：

具有第一进口和第一出口的第一冷凝管，第一冷凝管用于流通冷凝液；

螺旋输送管，螺旋输送管设于第一冷凝管外，螺旋输送管用于流通酒蒸汽；

以及具有第二进口和第二出口的第二冷凝管，第二冷凝管用于流通冷凝液，第一冷凝管以及螺旋输送管均位于第二冷凝管内。

在可选的实施方式中，螺旋输送管的外管壁与第一冷凝管的外管壁贴合。

在可选的实施方式中，第一冷凝管的外管壁设有限位件，限位件与第一冷凝管共同限定出限位槽，螺旋输送管卡接于限位槽内。

在可选的实施方式中，第一冷凝管的外管壁设有螺旋形槽，螺旋输送管设于螺旋形槽内。

在可选的实施方式中，第一进口与第二出口位于第一冷凝管或第二冷凝管的同一端，第二进口与第一出口位于第一冷凝管或第二冷凝管的同一端。

在可选的实施方式中，螺旋输送管的外管壁与第二冷凝管的内管壁贴合。

在可选的实施方式中，酒蒸汽冷凝设备还包括阻流板，阻流板设于第一冷凝管内。

在可选的实施方式中，阻流板设置有多个，多个阻流板在第一冷凝管的延伸方向上间隔排布；且每个阻流板具有相对的第一侧和第二侧，第一侧与第一冷凝管的内管壁连接，第二侧与内管壁具有间距以共同形成流动通道；任意相邻流动通道在第一冷凝管的延伸方向上交错排布。

在可选的实施方式中，酒蒸汽冷凝设备还包括冷源，冷源同时与第一进口和第二进口连通，用于输送冷凝液。

第二方面，本实用新型提供一种制酒系统，制酒系统包括：

前述实施方式中任一项的酒蒸汽冷凝设备。

本实用新型实施例的有益效果是：