[发明专利]一种葛仙米匀浆提取液及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种葛仙米匀浆提取液，以葛仙米鲜品为原料，采用酶和煮沸共同提取葛仙米鲜品有效物质。本发明还公开了葛仙米匀浆提取液的制备方法，通过优化胶体磨打浆次数，料液比，酶解温度，时间和煮沸时间等建立一个最佳提取工艺。本发明还公开了一种肤用产品，包含所述的葛仙米匀浆提取液。本发明还公开所述葛仙米匀浆提取液应用于皮肤护理化妆品的用途，发挥其抗糖化、抗氧化、保湿等功效，具有广泛应用前景。

技术领域

本发明属于生物技术领域，具体涉及一种葛仙米匀浆提取液及其制备方法和应用。

背景技术

葛仙米学名拟球状念珠藻(Nostoc sphaeroides)，又称天仙米、天仙菜，是一种可以食用的固氮蓝藻。淡水水生藻类植物，生长速度快。锁水能力强，锁水重量可达藻体重量的98～99％。

葛仙米藻体呈球形，有许多单细胞聚集而成，富含氨基酸、蛋白质、维生素C、维生素B1和B2、多种矿物质,具有可观的药用价值和保健功能。开展葛仙米的研究与开发，探索提高葛仙米提取物产量和质量的新方法，能为我国化妆品加工领域广泛地应用优质葛仙米提供重要的理论依据。

目前葛仙米提取物的生产工艺是取葛仙米粉末直接煮沸数小时，提取数次过滤收集滤液,滤液经减压浓缩,浓缩并醇沉,离心得到沉淀物,沉淀物经烘干成葛仙米提取物。该工艺提取能耗高，步骤复杂，反复提取，提取率低，本发明提供一种有效低能提取工艺，采用中性蛋白酶酶解不仅降低能耗，还能减少时间，将部分蛋白质酶解成多肽，增加稳定性，将其添加到化妆品中,能起到给皮肤抗氧化、抗糖化和保湿的功效。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的上述问题，提供一种葛仙米匀浆提取液及其提取方法。

本发明提出一种葛仙米匀浆提取液的提取方法，以葛仙米鲜品为原料，经杀青、研磨、酶解、离心过滤，并在离心过滤之前后分别调节pH值，从而得到所述葛仙米匀浆提取液。

在一个具体实施方案中，本发明所述葛仙米匀浆提取液的提取方法，包括如下步骤：

S1.杀青，称量1重量葛仙米鲜品，加6份～12份去离子水，煮沸10min；

S2.研磨，冷却后胶体磨研磨循环3～10次，调节pH＝6～7；

S3.酶解，在10～60℃条件下，加体积分数为0.03％～3％的酶，酶解1～2h后，煮沸1～2h，得到葛仙米酶解混合液；

S4.离心过滤，加酸调节pH＝2～4，离心保留上层的葛仙米提取液；再通过加压过滤得到澄清的葛仙米提取液；

S5.调节pH＝5～7，浓缩至原体积30％～40％；通过加压过滤得到葛仙米匀浆提取液。

优选地，步骤S1采用葛仙米鲜品提取。

步骤S3中，所述酶选自果胶酶，α-淀粉酶，中性蛋白酶，木瓜蛋白酶等中的一种或多种；优选地，为果胶酶和中性蛋白酶；进一步优选地，为中性蛋白酶。

优选地，步骤S3中酶的质量分数为0.03％～0.1％。

进一步优选地，步骤S3中酶的质量分数为0.06％。

优选地，步骤S3中酶解温度为50℃。

优选地，步骤S3中酶解时间为1h。

优选地，步骤S3中酶解结束后，升温至100℃后保持1h。

步骤S4中，所述酸选自柠檬酸或盐酸；优选地，为柠檬酸。

优选地，步骤S4离心前用酸调节pH＝3.0。

步骤S5中，所述碱选自碳酸钠、氢氧化钠、碳酸氢钠等中的一种或多种；优选地，为碳酸钠。