[发明专利]一种淀粉糖液中絮凝蛋白的分离方法及应用

权利要求书

1.一种淀粉糖液中絮凝蛋白的分离方法，其包括：采用气浮分离法从淀粉糖液中分离出絮凝蛋白。

2.根据权利要求1所述的分离方法，其中气浮分离时，淀粉糖液的温度控制为55-65℃，优选为58-62℃。

3.根据权利要求1或2所述的分离方法，其中淀粉糖液输送至气浮机中进行气浮分离，所述气浮机底部设置有曝气微孔，空气通过曝气微孔通入气浮机中，形成气泡，絮凝蛋白在气泡浮力支撑下漂浮于糖液表面，形成蛋白浮渣，并由气浮机上方的刮刀搜集分离出。

4.根据权利要求1-3任一项所述的分离方法，其中气浮分离的进气压力为0.2-0.5Mpa，优选为0.3-0.5Mpa。

5.根据权利要求1-4任一项所述的分离方法，其中所述淀粉糖液流入气浮机的流速为15-23m³/h，优选为16-21m³/h，更优选为18-21m³/h。

6.根据权利要求1-5任一项所述的分离方法，所述分离方法包括下述步骤：

(1)将淀粉糖液进行气浮分离，获得糖汁和蛋白浮渣；

(2)将蛋白浮渣进行固液分离，获得蛋白残渣和糖汁清液。

7.根据权利要求1-6任一项所述的分离方法，其中步骤(2)中，蛋白浮渣通过压滤处理进行固液分离。

8.一种蛋白残渣，由权利要求1-7任一项所述分离方法得到；

其中所述蛋白残渣中蛋白含量≥20％，优选为≥23％，更优选为≥25％。

9.权利要求8所述的蛋白残渣在饲料或肥料中的应用。

10.一种糖液，所述糖液为由权利要求1-7任一项所述分离方法获得的糖汁和/或糖汁清液；

其中所述糖液的含糖量≥20％，优选为≥25％，更优选≥28％，再优选为≥30％。