[发明专利]基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺

权利要求书

1.基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，包括浓缩液制备工艺和产品提取工艺，其特征在于，所述浓缩液制备工艺包括如下步骤：

S1：将油茶籽粕与水混合，随后加入纤维素酶继续混合；

S2：将混合后的液体加热到50℃，放置2h，随后升温到90℃，继续放置1h；

S3：随后对液体进行离心分离，并对滤出的液体进行收集，随后将滤液的PH值调整到4.5；

S4：将滤液加热到80℃，随后使用过滤设备进行过滤，过滤后将滤液收集浓缩到2倍原料量。

2.根据权利要求1所述的基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，其特征在于，所述S1中，茶粕和水的添加比例为1：20，纤维素酶添加量5mg/g。

3.根据权利要求1所述的基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，其特征在于，所述产品提取工艺包括茶多糖纯化提取工艺、茶皂素纯化提取工艺和茶蛋白纯化提取工艺,茶多糖纯化提取工艺包括如下步骤：

SA1：使用装有大孔吸附树脂的树脂柱对浓缩液进行吸附，上样流速为1.5-2.5BV/h，以1.5-2.5BV蒸馏水进行除杂；

SA2：以乙醇作为洗脱剂，用3-5BV进行洗脱，洗脱流速为1.5-2.5BV/h；

SA3：将洗脱液浓缩喷雾得到产品油茶多糖，茶多糖纯度为82-85％,回收率为85-90％。

4.根据权利要求3所述的基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，其特征在于，所述茶皂素纯化提取工艺包括如下步骤：

SB1：继续以乙醇作为洗脱剂，用3.5-5BV进行洗脱，洗脱流速为1.5-2.5BV/h；

SB2：将洗脱液浓缩喷雾得到油茶皂素，茶皂素纯度为92-95％，回收率为83-85％。

5.根据权利要求3所述的基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，其特征在于，所述茶蛋白纯化提取工艺包括如下步骤：

SC1：继续使用过滤设备对剩余的浓缩液进行过滤，将滤渣收集加水溶解，将助滤剂去除；

SC2：随后将滤液浓缩喷雾得到油茶蛋白，纯度为75-78％。

6.根据权利要求3所述的基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，其特征在于，所述SA1中的乙醇浓度为8-12％，SB1中乙醇浓度为75-85％。

7.根据权利要求6所述的基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，其特征在于，所述SA1中的大孔吸附树脂由AB-8型大孔树脂构成，树脂柱的高度为1.5-2M，直径为0.5-1M。

8.根据权利要求7所述的基于油茶综合提取的茶皂素、茶多糖和茶蛋白纯化工艺，其特征在于，所述S4和SC1中，分别使用板框过滤机对需要过滤的液体进行过滤。