[发明专利]一种鉴定白酒品质的方法在审
| 申请号： | 202111569165.7 | 申请日： | 2021-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN114414496A | 公开（公告）日： | 2022-04-29 |
| 发明（设计）人： | 刘会姿;邹军;石明明 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术大学 |
| 主分类号： | G01N21/25 | 分类号： | G01N21/25;G01N21/03;G01N21/29;G01N21/51 |
| 代理公司： | 上海汉声知识产权代理有限公司 31236 | 代理人： | 胡晶 |
| 地址： | 200235 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 鉴定 白酒 品质 方法 | ||
1.一种鉴定白酒品质的方法，其特征在于，包括以下步骤：
将待鉴定的白酒倒入无色透明容器中；
使用鉴酒笔照射待鉴定的白酒；
观察待鉴定的白酒中的光通路的显色；
确定白酒的品质。
2.根据权利要求1所述的鉴定白酒品质的方法，其特征在于，所述无色透明容器对光的吸收率小于1％。
3.根据权利要求1所述的鉴定白酒品质的方法，其特征在于，所述鉴酒笔包括发射光源、笔身、尾盖，所述发射光源包括发光灯珠、透光部件，所述笔身内设置有电池，所述尾盖内设置有按键开关。
4.根据权利要求3所述的鉴定白酒品质的方法，其特征在于，所述发射光源的光波波长为340～420nm。
5.根据权利要求4所述的鉴定白酒品质的方法，其特征在于，所述发光灯珠为垂直结构LED灯珠，所述透光部件为凸透镜。
6.根据权利要求5所述的鉴定白酒品质的方法，其特征在于，所述发光灯珠的光波波长为395nm。
7.根据权利要求1所述的鉴定白酒品质的方法，其特征在于，所述光通路亮，待鉴定的白酒品质好；所述光通路暗或无，待鉴定的白酒品质差。
8.根据权利要求1所述的鉴定白酒品质的方法，其特征在于，所述光通路颜色为浅蓝色或亮白色，待鉴定的白酒品质好；所述光通路颜色为暗紫色或深蓝色，待鉴定的白酒品质差。
9.根据权利要求1所述的鉴定白酒品质的方法，其特征在于，确定白酒的品质时，将待鉴定的白酒经所述鉴酒笔照射后的显色与标准比色卡对比。
10.根据权利要求9所述的鉴定白酒品质的方法，其特征在于，所述标准比色卡利用已知品质的白酒经所述鉴酒笔照射后的显色制作；若待鉴定的白酒的显色与所述标准比色卡上的某一显色相同，则待鉴定的白酒的品质与标准比色卡上对应的白酒品质相同。
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