[发明专利]一种阳光葡萄用增香有机水溶肥及制备方法

说明书

本发明公开了一种阳光葡萄用增香水溶肥及制备方法，属于水溶肥领域。本发明选取肉类加工厂废弃的蹄甲、角、皮质、毛质、海鲜加工厂的废弃海鲜壳等原料，将原料进行高温灭菌、干燥、粉碎，得到原料粉末，再通过角蛋白酶在研磨辅助下酶解后，超声波辅助微生物发酵得到。本发明得到的水溶肥含有大量的甲壳素和黄甲酸融入至溶液中，提高了水溶肥的有机质含量。水溶肥中甲壳素含量达，能够促进阳光玫瑰中香茅醇、香叶醇、橙花醇等萜类物质的合成，从而提升阳光玫瑰葡萄的香气、产量和品质。

技术领域

本发明涉及水溶肥领域，具体涉及一种阳光葡萄用增香专用水溶肥和制备方法。

背景技术

阳光玫瑰别名:夏音马斯卡特、耀眼玫瑰，为欧美杂交种，由日本果树试验场安芸津葡萄、柿研究部选育而成。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少。果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物20％左右，最高可达26％，鲜食品质极优，可以成为葡萄产业的更新替代推广品种之一。

现有我国大面积种植阳光玫瑰葡萄，产量高，但是由于在种植过程中肥水管理不当，大部分的阳光葡萄皮厚、颜色偏黄、香味减弱、且果实绵柔不爽脆、甜味淡、颗粒小等问题，影响了经济效益。

阳光玫瑰葡萄中含有香茅醇、香叶醇、橙花醇等萜类物质，这些物质能够散发出玫瑰木香和玫瑰香，是阳光玫瑰的特征气味。目前“阳光玫瑰”葡萄生产中存在氮磷钾化肥用量大、有机肥施用量偏低等现象，忽视了有机质和微量元素的施用，有机质和微量元素施用不当，会引发果实的香味、颗粒和甜度，还会恶化土壤生态系统，而且造成“阳光玫瑰”葡萄果锈增多，品质进一步下降。

为了增加葡萄的品质和产量，目前也有使用发酵有机质进行种植的，如公开号CN104446951A公开的树葡萄专用长效缓释肥，其中包括尿素50-60份、过磷酸钙30-40份、氯化钾15-20份、农用稀土10-20份、叠氮化钾5-15份、玉米秸秆30-35份、菜籽饼粕20-24份、糖醛渣5-8份、甲壳素3-5份、黄腐酸钾15-20份、聚乙烯醇10-16份、丙三醇5-9份、硫酸铵6-8份、磷酸铵8-12份、珍珠岩3-6份、蛭石1-3份、草木灰2-6份。又如公开号CN106747882A公开的一种水溶性的葡萄有机肥料，其中包括非转基因玉米25-36、大豆25-36、红糖18-25、白糖18-25、放线菌6-9、尿素8-10、磷酸二氢钾3-5、硫酸钾3-5、磷酸一铵3-5、磷酸二铵3-5、氨基酸2-4、腐植酸2-4、黄腐酸2-4、海藻酸2-4、甲壳素2-4和水适量。但这些肥料军事通过将大量元素、有机质、微生物等全部混合得到，实际很难适用于阳光葡萄的种植，尤其是增香方面。

另外，现有的肉类加工企业废弃品主要包括各种有病变组织、器官、腺体、碎肉、动物的蹄、角、毛等，尤其是蹄和角，这些物质一般通过高温霉菌处理后再进行掩埋，或者当做垃圾处理掉。这种处理方式及污染环境，又使资源浪费。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提出一种阳光葡萄用增香水溶肥的制备方法，通过对肉类加工厂和海鲜加工厂的废弃物的利用，变废为宝，提升阳光玫瑰葡萄的香气，提高阳光玫瑰的产量和品质。

为了实现上述目的，本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种阳光葡萄用增香水溶肥的制备方法，包括以下步骤：

(1)筛选：选取肉类加工厂废弃的蹄甲、角、皮质、毛质、海鲜加工厂的废弃海鲜壳等原料，将原料进行高温灭菌、干燥、粉碎，得到原料粉末；

(2)原料粉末加入角蛋白酶，在pH值9.0-10.0，温度为50-60℃的条件下湿法研磨20-30min后，再保持24h，过滤得到一次滤液和一次滤渣；

(3)将步骤(2)中的一次滤渣按照固液比1:(1-5)的比例加入水，得到混合液，向混合液中加入微生物菌液，调整pH值为3.0-5.0，在50-65℃的条件下发酵反应5-7天，在发酵的过程中利用超声波间歇性处理，得到过滤得到二次滤液；