[发明专利]一种烹饪排气通道结构及烹饪装置

权利要求书

1.一种烹饪排气通道结构，包括水平设置的上安装板(1)，该上安装板(1)的上表面上水平设置有前后延伸的排气通道(2)，其特征在于，所述排气通道(2)由一体件构成，且该排气通道(2)底壁的外表面与上安装板(1)的上表面之间上下留有第一间隙(4)，

所述上安装板(1)的上表面上水平设置有前后延伸的导风管(3)，该导风管(3)的内腔构成上述排气通道(2)，且该导风管(3)的后端口为排气通道(2)的进风口(21)而前端口为排气通道(2)的出风口(22)，并且，导风管(3)的外底面与上安装板(1)的上表面之间形成上述第一间隙(4)，

所述导风管(3)的前后两端的底部分别与上述上安装板(1)的上表面接触，而上述第一间隙(4)位于该导风管(3)沿前后方向的中部，

所述导风管(3)的外形整体呈流线型的扁平状，

所述导风管(3)包括上管壁(31)、下管壁(32)以及分别连接在该上管壁(31)和下管壁(32)左右两侧的左管壁(33)和右管壁(34)，各管壁均呈流线型，且下管壁(32)下表面的中部由后至前朝上隆起而与上安装板(1)的上表面之间形成上述第一间隙(4)，

所述导风管(3)为左右对称结构，所述左管壁(33)和右管壁(34)以排气通道(2)沿前后方向的中心曲线(5)左右对称设置，且导风管(3)的各纵截面的中心处均位于该中心曲线(5)上，

所述导风管(3)的后端口的纵截面为第一截面，设该第一截面的中心点为坐标原点(0，0)，导风管(3)的轴线方向为X轴，高度方向为Y轴，宽度方向为Z轴，导风管(3)的横向总长度为L，上述中心曲线(5)在Y轴方向相对于上述坐标原点的最大偏离距离为S，

则中心曲线(5)在纵向坐标y(x)的无量纲形式为：y(x)＝S×φ(x/L)，其中，x的取值范围为0～L，x/L即取值范围为0～1，y(x)的值域为0～S，排气通道(2)的中心曲线(5)方程为：φ(x/L)＝16φ(x/L)4－32(x/L)3+16(x/L)2；

上述导风管(3)的后端口的纵截面为第二截面，导风管(3)由后至前的各截面的高度用H表示，而宽度为W表示，设由第一截面至第二截面，H的最大变化值为△H，W的最大变化值为△W，

则，y(x)＝△H×φ(x/L)，

其中，φ(x/L)＝－2(x/L)3+3(x/L)2，x的取值范围为0～L，x/L取值范围为0～1，y(x)的值域为0～△H；

z(x)＝△W×φ(x/L)，

其中，φ(x/L)＝4(x/L)3－3(x/L)2，

x的取值范围为0～L，x/L取值范围为0～1，z(x)的值域为0～△W。

2.如权利要求1所述的烹饪排气通道结构，其特征在于，所述上管壁(31)的中部也由后至前朝上隆起，且上管壁(31)与下管壁(32)之间的上下距离由后至前递减，而上管壁(31)和下管壁(32)沿左右方向的宽度分别由后至前递增。

3.如权利要求2所述的烹饪排气通道结构，其特征在于，所述导风管(3)的纵截面大小由后至前递减。

4.如权利要求3所述的烹饪排气通道结构，其特征在于，所述上管壁(31)由前至后的曲率变化与下管壁(32)不同。

5.如权利要求4所述的烹饪排气通道结构，其特征在于，所述左管壁(33)和右管壁(34)均竖向设置，且两者分别由后至前朝外弯曲拉伸。

6.如权利要求5所述的烹饪排气通道结构，其特征在于，所述左管壁(33)和右管壁(34)的前端均由后至前朝外弯曲，而两者的后端均由后至前朝内弯曲。

7.如权利要求5所述的烹饪排气通道结构，其特征在于，所述排气通道(2)的出风口(22)的口缘为圆滑状。

8.如权利要求5所述的烹饪排气通道结构，其特征在于，所述导风管(3)的进风口(21)上安装有排气风机，且该排气风机的机壳上开设有用来与内胆的排气口相流体连通的进气口。