[发明专利]一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法

说明书

本发明公开了一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法，属于中药饮片生产的技术领域。一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法，包括安装传感器，在炒药设备内部安装温度传感器和多个水分检测传感器；建立阿胶珠内部水分含量的检测模型，取待炒制的阿胶丁，采用水分检测传感器测量水分，同时采用水分测定法测定阿胶丁的水分含量；操作人员在炒药设备上的计算机控制器设定预设温度和设定温度，待炒药设备温度升至预设温度后，加入M Kg蛤粉，炒制温度达到设定温度时，加入N Kg阿胶丁炒制，它可以实现，阿胶珠炒制过程阿胶珠内部水分的快速检测，避免出现未达到炒制效果或炒制时间太过等情况，从而提高生产效率和产品质量。

技术领域

本发明涉及中药饮片生产的技术领域，更具体地说，涉及一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法。

背景技术

阿胶为马科动物驴Equus asinus L.的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。阿胶珠是阿胶丁照炒法烫制而成的类球状药物。阿胶珠可以增强养阴润肺的功效，改善不良气味，同时还降低了碍胃的副作用。

传统阿胶珠的炒制方法是：操作人员先将一定比例的蛤粉置于铁锅内或者电热炒药机内，将蛤粉加热至滑利状态，随后投入一定比例的阿胶丁，翻炒到阿胶丁鼓起呈圆珠状，内无溏心，则表明阿胶珠炒制完成，随后停止炒制，利用筛网筛将炒制成的阿胶珠及蛤粉混合物分离，从而得到成品阿胶珠。传统的炒制过程中，终点的判断往往依赖人工经验和取样检测的方法，容易产生阿胶珠内有溏心或焦糊的现象，从而降低了产品的质量均一性。

发明内容

1.要解决的技术问题

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法，它可以实现阿胶珠炒制过程阿胶珠内部水分的快速检测，避免出现炒制不及或炒制太过等情况，从而提高生产效率和产品质量。

2.技术方案

为解决上述问题，本发明采用如下的技术方案。

一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法，包括：

步骤1-安装传感器：在炒药设备内部安装温度传感器和多个水分检测传感器；

步骤2-建立阿胶珠内部水分含量的检测模型：

S1、取待炒制的阿胶丁，采用水分检测传感器测量水分，同时采用水分测定法测定阿胶丁的水分含量；

S2、操作人员在炒药设备上的计算机控制器设定预设温度和设定温度；

S3、待炒药设备温度升至预设温度后，加入M Kg蛤粉，炒至温度达到设定温度时，加入N Kg阿胶丁炒制；

S4、炒制过程中分别将阿胶丁炒制1、2、3、4、5、6、7、8、9、10分钟，分别读取水分检测传感器的水分含量和对应的炒制设备温度并取样，之后采用筛网筛去蛤粉，取剩余炒制物料，切开观察是否有溏心，并采用水分测定法测定其水分含量，建立溏心与水分含量的关系；

S5、多次重复S1-S4，收集试验数据，分别建立红外水分检测传感器、电磁波水分检测传感器、微波水分检测传感器检测阿胶珠炒制过程物料水分的在线检测模型，并导入至炒药设备的计算机控制器；

步骤3-阿胶珠炒制过程物料水分的在线检测和炒制终点的快速判断

经过多次试验的每次多个水分检测传感器的数据结果，确定阿胶珠的真实水分含量，并根据阿胶珠的真实水分含量判定其是否达到炒制终点。

进一步的，步骤1中，所述温度传感器和水分传感器与炒药设备的计算机控制器电性连接。

进一步的，步骤1中，所述水分检测传感器为非接触式的水分检测传感器，包括红外水分检测传感器、电磁波水分检测传感器、微波水分检测传感器以及其他可以检测水分的传感器。