[发明专利]一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法

权利要求书

1.一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法，其特征在于，包括：

步骤1安装传感器

在炒药设备内部安装温度传感器和多个水分检测传感器；

步骤2建立阿胶珠内部水分含量的检测模型

S1、取待炒制的阿胶丁，采用水分检测传感器测量水分，同时采用水分测定法测定阿胶丁的水分含量；

S2、操作人员在炒药设备上的计算机控制器设定预设温度和设定温度；

S3、待炒药设备温度升至预设温度后，加入M Kg蛤粉，炒至温度达到设定温度时，加入NKg阿胶丁炒制；

S4、炒制过程中分别将阿胶丁炒制1、2、3、4、5、6、7、8、9、10分钟，分别读取水分检测传感器的水分含量和对应的炒制设备温度并取样，之后采用筛网筛去蛤粉，取剩余炒制物料，切开观察是否有溏心，并采用水分测定法测定其水分含量，建立溏心与水分含量的关系；

S5、多次重复S1-S4，收集试验数据，分别建立红外水分检测传感器、电磁波水分检测传感器、微波水分检测传感器检测阿胶珠炒制过程物料水分的在线检测模型，并导入至炒药设备的计算机控制器；

步骤3阿胶珠炒制过程物料水分的在线检测和炒制终点的快速判断

经过多次试验的每次多个水分检测传感器的数据结果，确定阿胶珠的真实水分含量，并根据阿胶珠的真实水分含量判定其是否达到炒制终点。

2.根据权利要求1所述的一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法，其特征在于：步骤1中，所述温度传感器和水分传感器与炒药设备的计算机控制器电性连接。

3.根据权利要求1所述的一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法，其特征在于：步骤1中，所述水分检测传感器为非接触式的水分检测传感器，包括红外水分检测传感器、电磁波水分检测传感器、微波水分检测传感器以及其他可以检测水分的传感器。

4.根据权利要求1所述的一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法，其特征在于：步骤2的S2中，所述炒制温度设定为140～200℃。

5.根据权利要求1所述的一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法，其特征在于：步骤2的S5中水分检测传感器的检测模型如下：

C1、C2……Cn为水分检测传感器检测到的水分含量检测值；

C1'、C2'……Cn'为水分检测传感器检测到的水分含量校正值；

为水分检测传感器检测到的水分含量校正值的平均值，

6.根据权利要求5所述的一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法，其特征在于：步骤3中其中a、b、c为常数，通过试验得到。

7.根据权利要求1所述的一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法，其特征在于：步骤3中多个水分检测传感器的数据存在以下两种情况：

a.正常情况：各个水分检测传感器检测数据的相对标准偏差≤20％；

b.异常情况：各个水分检测传感器检测数据的相对标准偏差＞20％。

8.根据权利要求7所述的一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法，其特征在于：所述正常情况时，计算机控制器通过已导入的数学模型，将水分检测传感器测得的数据换算成炒制阿胶珠的真实水分含量，当炒制阿胶珠的真实水分含量≤6％时，则判定其达到炒制终点，关闭炒药设备，将阿胶珠和蛤粉移除炒药设备，使用筛网筛去蛤粉后，冷却，进入下一工序。

9.根据权利要求7所述的一种阿胶珠炒制过程终点的快速判断方法，其特征在于：所述异常情况时，因各个水分检测传感器检测数据相差较大，是因为物料混合不均匀或混合成坨导致的，可以增加炒药设备的搅拌速度，待几个数据的相对标准偏差≤20％，按照a执行操作；增加搅拌速度后仍不能减少相对标准偏差，则判断是因物料成坨导致的，停机对设备进行检查。