[发明专利]一种拟除虫菊酯类农药残留的快速检测方法

说明书

本发明公开了一种拟除虫菊酯类农药残留的快速检测方法，包括如下步骤：(1)将待测样品液和猪肝羧酸酯酶液混合均匀后静置；(2)取步骤(1)溶液，加入底物α‑乙酸萘酯，水浴加热；(3)取步骤(2)溶液，加入终止剂和显色剂，混合，再加入盐酸；(4)取步骤(3)溶液，测定溶液中显色产物的吸光度值；(5)设置不添加待测样品液的空白对照组，测定空白对照组中显色产物的吸光度值b；(6)比较吸光度值a与吸光度值b。本发明通过加入含有拟除虫菊酯类农药残留的待测液抑制猪肝羧酸酯酶的活性，以α‑乙酸萘酯为反应底物，固蓝B盐溶液为显色剂，经测定显色产物的吸光度值，通过吸光度值反应拟除虫菊酯类农药残留对酶的抑制效果，从而快速检测果蔬中的拟除虫菊酯类农药残留。

技术领域

本发明涉及农药残留的检测方法技术领域，特别是涉及一种拟除虫菊酯类农药残留的快速检测方法。

背景技术

由于蔬菜水果的产量大、生产分散、销售期短，专业技术强、成本高、检测时间长的实验室检测技术已无法满足蔬菜水果的全面监测，因此农药残留快速检测技术成为了我国食品安全监管的主要技术手段。目前检出率较高的农药包括拟除虫菊酯类、有机磷类和氨基甲酸酯类农药，其中拟除虫菊酯类农药已成为第二大类除虫剂，其使用量约占所有农药使用量的1/4。然而目前蔬菜中农药残留快速检测的主要依据是国家标准GB/T 5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》，该标准方法只适用于有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测，而不能用于检测检出率同样高的拟除虫菊酯类农药残留。

发明内容

本发明的目的在于提供一种拟除虫菊酯类农药残留的快速检测方法，所述方法操作简单快速，适宜基层人员现场操作，能够满足果蔬中拟除虫菊酯类农药快速检测的需求。

为了实现上述目的，本发明提供的技术方案为：

一种拟除虫菊酯类农药残留的快速检测方法，包括如下步骤：

(1)将待测样品液和猪肝羧酸酯酶液混合均匀后静置，进行酶抑制反应；

(2)取步骤(1)溶液，加入底物α-乙酸萘酯，混合均匀，水浴加热，进行水解反应；

(3)取步骤(2)溶液，加入终止剂和显色剂，混合，使溶液反应显色，再加入盐酸使溶液显色稳定；

(4)取步骤(3)显色后的溶液，测定溶液中显色产物的吸光度值a；

(5)设置不添加待测样品液的空白对照组，执行步骤(1)～(4)，测定空白对照组中显色产物的吸光度值b；

(6)比较吸光度值a与吸光度值b，当a小于b时，则检测出拟除虫菊酯类农药残留；否则，则无拟除虫菊酯类农药残留。

作为上述方案的进一步改进，所述步骤(1)的具体步骤为：吸取待测样品液和猪肝羧酸酯酶液加入离心管中，涡旋混合30～40s，静置5～20min进行酶抑制反应。

作为上述方案的进一步改进，所述待测样品液与所述猪肝羧酸酯酶液的体积比为70:1～100:1。

作为上述方案的进一步改进，所述待测样品液的浓度为0.1～0.5μg/mL,所述猪肝羧酸酯酶液的浓度为2～8μg/mL。

作为上述方案的进一步改进，所述待测样品液的浓度为0.3～0.4μg/mL。

作为上述方案的进一步改进，所述步骤(4)的具体步骤为：取步骤(3)显色后的溶液于比色皿中，利用双酶法农药残留快速检测仪器或分光光度计检测，在536nm波长下测定溶液中显色产物的吸光度值。

作为上述方案的进一步改进，所述步骤(2)中，水浴加热是在35～60℃水浴中加热10～20min。