[发明专利]一种鱿鱼丝的加工工艺及加工设备有效

专利信息
申请号: 202111444257.2 申请日: 2021-11-30
公开(公告)号: CN113945078B 公开(公告)日: 2023-08-22
发明(设计)人: 仇兆兵;仇世诰;何莲莲;王晓辉;王永在 申请(专利权)人: 青岛市北洋食品有限公司
主分类号: F26B11/04 分类号: F26B11/04;F26B21/00;F26B25/02;F26B25/06;F26B25/16;A23L17/50
代理公司: 山东恒标云知识产权代理有限公司 37415 代理人: 李晋
地址: 266000 山东省青岛市即墨市*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 一种 鱿鱼丝 加工 工艺 设备
【权利要求书】:

1.一种鱿鱼丝的加工工艺及加工设备,其特征在于,包括如下步骤:

步骤一:将准备好的鱿鱼去除内脏洗净;

步骤二:对洗净的鱿鱼进行去腥,再压延成型,最后再进行切丝;

步骤三:将切好丝的鱿鱼放置到调味箱中加入调味料进行搅拌调味,然后再将调好味的鱿鱼丝均匀的放入到烘干机构中进行烘干,在进行烘干的同时对鱿鱼丝进行熟化处理;

步骤四:完成熟化后将鱿鱼丝取出进行消毒杀菌;

步骤五:对鱿鱼丝进行称重,再进行包装;

包括烘干机构,所述烘干机构用于对鱿鱼丝进行烘干熟化,所述烘干机构包括烘干筒(3),所述烘干筒(3)的内壁沿其周向阵列设有多个电热棒(21),所述烘干筒(3)的下方设有底板(1)和固定连接在底板(1)顶部左侧的支撑板(6),所述支撑板(6)的右侧滑动设有放置组件,所述放置组件的上方设有驱动吹风组件,所述驱动吹风组件的上方设有往复推拉组件;

所述放置组件包括转动连接在支撑板(6)内部的转动柱(7),所述转动柱(7)的右侧顶部固定连接有半圆滑块(8),所述半圆滑块(8)的右侧固定连接有第一半圆轴(9),所述第一半圆轴(9)的右端固定连接有压板(10),所述压板(10)的下方设有放置板(12),所述放置板(12)的左侧固定连接有第二半圆轴(11),所述第二半圆轴(11)的左端固定连接有半圆滑块(8),所述第一半圆轴(9)和第二半圆轴(11)的外部均固定套设有半齿轮(13),所述第二半圆轴(11)的下方设有托举机构;

所述驱动吹风组件包括与支撑板(6)的左侧固定连接的驱动电机(17),所述驱动电机(17)的输出轴固定连接有驱动轴(18),所述驱动轴(18)的外部固定套设有齿轮(19),且齿轮(19)与半齿轮(13)啮合传动,所述驱动轴(18)的右端固定连接有扇叶(20);

所述往复推拉组件包括固定连接在支撑板(6)顶部的竖板(22),所述竖板(22)的右侧转动连接有转轴(23),所述转轴(23)的右端固定连接有固定盘(24),所述固定盘(24)的外部固定套设有与齿轮(19)啮合传动的齿环(25),所述固定盘(24)的右侧转动连接有推拉杆(26),所述推拉杆(26)的顶端转动连接有活动套设在竖板(22)内部的活动杆(27),所述活动杆(27)的右端固定连接有直齿条(28),所述直齿条(28)的下方设有固定连接在烘干筒(3)上的弧形齿条(29),且直齿条(28)与弧形齿条(29)啮合传动;

所述托举机构包括与底板(1)固定连接的推杆电机(15),所述推杆电机(15)的输出轴固定连接有托板(14),所述托板(14)的顶部开设有弧形转动槽,且第一半圆轴(9)和第二半圆轴(11)活动套设在弧形转动槽内;

所述支撑板(6)的右侧沿其高度方向开设有滑槽,所述第二半圆轴(11)上连接的半圆滑块(8)滑动设置在滑槽内;

所述放置板(12)的顶部开设有放置槽,所述放置槽和压板(10)上均阵列开设有多个透气孔;

所述底板(1)的顶部固定连接有位于烘干筒(3)两侧的放置座(2),所述放置座(2)上活动镶嵌有多个滚珠,所述放置座(2)的右侧设有固定套设在烘干筒(3)外部的限位环(5);

所述烘干筒(3)的右侧转动连接有两个门板(4),所述烘干筒(3)的底部左侧固定连接有导料板(16),所述导料板(16)的下方设有开设在底板(1)顶部的导料槽。

2.根据权利要求1所述的一种鱿鱼丝的加工工艺及加工设备,其特征在于,所述竖板(22)上开设有活动孔,所述活动杆(27)的底部左侧固定连接有两个连接杆,两个所述连接杆之间固定连接有活动贯穿活动孔的滑动杆。

3.根据权利要求1所述的一种鱿鱼丝的加工工艺及加工设备,其特征在于,所述固定盘(24)的右侧固定连接有定位轴,所述定位轴的外部活动套设有活动环,且活动环与推拉杆(26)固定连接。

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