[发明专利]一种生姜复合沙棘饮料制备方法及其制备装置

说明书

本发明公开了一种生姜复合沙棘饮料制备方法，将姜汁、蔓越莓汁、沙棘蜂蜜汁和莲雾蜂蜜汁进行配比进行混匀处理，然后依次通过过滤处理和巴氏消毒得到饮料加工原液，然后将其加入饮料加工原液中，之后进行密封处理及发酵处理，发酵成功后进行巴氏消毒处理。本发明丰富了消费者的口感。

技术领域

本发明涉及生姜复合沙棘饮料制备技术领域，尤其涉及一种生姜复合沙棘饮料制备方法及其制备装置。

背景技术

推动“药食同源”产业的发展早已成为食品市场发展中不可分割的部分，但在饮料市场中满足需求的产品较为空白。因此，生姜复合沙棘饮料的出现响应了国家政策的号召，丰富了果蔬汁类软饮料市场的品类多样性，进一步满足了市场需求，具有广阔的市场前景。

生姜复合沙棘饮料有效利用了原料间功效互补，水果富含水分和天然甜味剂等特点。在追求肠道保护营养功效的同时，更具有独特酸甜风味，满足了消费者追求绿色健康的消费理念。

目前生姜复合沙棘饮料生产制备工艺中，营养成分单一，不能满足消费者对营养多元化的需求，还影响了消费者的口感。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提出一种生姜复合沙棘饮料制备方法及其制备装置，以致力于解决背景技术中的全部问题或者之一。

基于上述目的，本发明提供了一种生姜复合沙棘饮料制备方法，将姜、沙棘、莲雾和蔓越莓洗净，沙棘加蜂蜜榨汁得到沙棘蜂蜜汁，莲雾加蜂蜜榨汁得到莲雾蜂蜜汁，蔓越莓加赤砂糖榨汁得到蔓越莓汁，姜研磨得到姜汁；

在4℃左右的低温环境中，将制备好的姜汁、蔓越莓汁、沙棘蜂蜜汁和莲雾蜂蜜汁进行按照1：10：5：14的配比进行混匀处理，然后依次通过过滤处理和巴氏消毒得到饮料加工原液；

将面包酵母先进行活化，然后将其加入饮料加工原液中，之后进行密封处理，置于通风室中发酵处理，发酵成功后进行巴氏消毒处理。

可选的，一种生姜复合沙棘饮料制备装置，包括加工罐，所述加工罐上端和下端分别设置有进料口和出料口，所述加工罐上设置有驱动电机，所述驱动电机的输出端设置有贯穿所述加工罐上端面的驱动转轴，所述驱动转轴的端部连接有设置在所述加工罐内的第一驱动伸缩杆，所述第一驱动伸缩杆的伸缩端连接有搅拌架，所述搅拌架上设置有搅拌棒，所述加工罐侧壁内设置有第二腔体，所述加工罐内侧壁上开设有与所述第二腔体连通的第二环形开口，所述第二环形开口内设置有第二驱动伸缩筒，所述第二腔体内设置有第二转轴，所述第二转轴上缠绕收卷有过滤网带，所述过滤网带另一端设置有限制杆，所述限制杆连接有驱动伸缩推动杆，所述过滤网带位于所述驱动伸缩推动杆上方。

可选的，所述第二转轴上设置有扭簧。

可选的，所述第二腔体内设置有第二电机，所述第二电机的输出端连接有第二转轴。

可选的，所述第二腔体内设置有两个清理辊，两个所述清理辊分别位于所述过滤网带上方和下方，两个所述清理辊上设置有与所述过滤网带接触设置的清理刷，两个所述清理辊传动连接，位于所述过滤网带下方的清理辊的端部设置有第一斜齿轮，所述第一斜齿轮一侧啮合传动有与所述第二转轴共轴连接的第二斜齿轮。

可选的，所述搅拌棒端部设置有吸附磁铁，所述加工罐侧壁内设置有多个震动腔，所述震动腔内滑动设置有震动磁铁，所述震动磁铁与所述吸附磁铁异性相吸，所述震动磁铁通过震动弹簧与所述震动腔侧壁连接，所述震动弹簧外层设置有防磁涂层。

可选的，所述搅拌架内设置有竖型腔，所述竖型腔内上部设置有第二驱动伸缩杆，所述第二驱动伸缩杆的伸缩端连接有滑动设置在所述竖型腔内的第一活塞，所述竖型腔下端部连通有多个横型腔，所述横型腔内滑动设置有第二活塞，所述第二活塞一侧通过贯穿所述横型腔侧壁设置的连接臂与所述搅拌棒连接，所述第一活塞与所述第二活塞之间的空间填充有填充件。