[发明专利]一种超声波蛋刀切割机

说明书

本发明涉及超声波蛋刀切割机技术领域，且公开了一种超声波蛋刀切割机，包括底座、通过支撑柱固定安装于底座顶部的承载板和位于承载板顶部且用于盛放蛋糕的托盘，承载板的中轴处转动连接有承载盘，承载板的顶部设置有驱使托盘移动且使托盘位于承载板上中轴线上的施力单元和呈对称分布且用于检测蛋糕尺寸的传动单元，两个传动单元之间设置有用于驱使托盘位于承载盘中心的限位单元，承载板的底部设置有用于驱使承载盘的转速与蛋糕匹配的变速单元，并通过设置于承载板上的锁止单元锁止该转速，使用较为简便，在需要切割蛋糕时，只需将装有蛋糕的托盘放入即可，而且不管蛋糕的尺寸和位置，均能够使蛋糕送入刀片正下方。

技术领域

本发明涉及超声波蛋刀切割机技术领域，具体为一种超声波蛋刀切割机。

背景技术

超声波食品切割机使用高频率波的振动来快速处理食品，消除了传统切割刀片连续清洗造成的停机时间，经过多年的发展，超声波食品切割机目前在各大食品行业均有着广泛的应用，并取得了良好的效果。

根据专利号202010236559.X，公开了一种超声波蛋糕切割机，包括：机架；第一滑动座，所述第一滑动座与所述机架滑动连接；第一驱动组件，所述第一驱动组件安装在所述机架上，所述第一驱动组件与所述第一滑动座连接；蛋糕转盘组件，所述蛋糕转盘组件安装在所述第一滑动座上；切割组件，所述切割组件安装在所述蛋糕转盘组件的上方；接料板，所述接料板位于所述蛋糕转盘组件的上方，所述接料板上设置有通孔，所述接料板与所述机架滑动连接；第二驱动组件，所述第二驱动组件安装在所述机架上，所述第二驱动组件与所述接料板连接，能方便地对切割好的蛋糕进行插纸，插纸效率较高。

现有技术的不足之处在于，上述专利中仅公开了如何在切割蛋糕的时候插纸，在蛋糕放入时，需要工作人员将装有蛋糕的托盘送入刀口下，一是较为危险，二是蛋糕的中心位置有可能不在刀口，使得切割出来的蛋糕大小不均匀。

发明内容

本发明的目的是提供一种超声波蛋刀切割机，使用较为简便，在需要切割蛋糕时，只需将装有蛋糕的托盘放置在两个弧型被动板和弧型推杆的内凹面围成的空间中即可，而且不管蛋糕的尺寸和位置，均能够使蛋糕送入刀片正下方，同时对于不同尺寸的蛋糕均能均匀的切割呈合适的大小。

技术方案

为解决上述技术问题，本发明的实施例采用的技术方案是：一种超声波蛋刀切割机，包括底座、通过支撑柱固定安装于所述底座顶部的承载板和位于所述承载板顶部且用于盛放蛋糕的托盘，所述承载板的中轴处转动连接有承载盘，所述承载板的顶部设置有驱使所述托盘移动且使所述托盘位于所述承载板上中轴线上的施力单元和呈对称分布且用于检测蛋糕尺寸的传动单元，两个所述传动单元之间设置有用于驱使所述托盘位于所述承载盘中心的限位单元，所述承载板的底部设置有用于驱使所述承载盘的转速与蛋糕匹配的变速单元，并通过设置于所述承载板上的锁止单元锁止该转速。

作为优选，所述施力单元包括第二固定板、弧型推杆、弧型被动板、和自动液压杆，所述承载板的顶部固定安装有第二固定板，所述第二固定板的侧面固定安装有成对称分布的自动液压杆，两个所述自动液压杆的另一端分别固定安装于所述弧型推杆的两端，所述底座的顶部铰接有成对称分布的弧型被动板，所述弧型被动板的铰接处设置有扭簧，所述弧型推杆位于所述弧型被动板的顶部。

作为优选，所述传动单元包括第三固定板、第二液压缸、挡板、第三被动杆和第六液压缸，所述承载板的底部通过短柱固定安装有第三固定板，所述第三固定板的底部固定安装有第二液压缸，所述承载板的顶部滑动连接有呈对称分布的第三被动杆，所述第三被动杆相背的侧面固定安装有挡板，所述挡板的另一端固定安装于所述第六液压缸的活塞上，且所述第六液压缸和所述第二液压缸相连通。