[发明专利]一种从辣椒中提取辣椒素至终点的判断方法

说明书

本发明涉及从辣椒中提取辣椒素至终点的判断方法，可有效解决辣椒素提取终点的判定，以减少溶剂损耗、工时浪费和资源浪费的问题，取提取辣椒素后的辣椒乙醇提液置于蒸发皿中，水浴蒸干，残留物加乙醇溶解，作为供试品；层析滤纸在底边划一点样基线，将供试品点于点样基线上，干燥；点样一端浸入乙酸乙酯中，加盖，在层析缸内进行展开，晒干；将晒干的层析滤纸喷Gibbs试剂，放入预置醮有浓氨试液滤纸条的培养皿使其显色；当展开前沿显色为蓝色或蓝灰色，判断辣椒中仍含有多量辣椒素；当不显蓝色或蓝灰色，判断辣椒中辣椒素已提尽。本发明方法简单，易操作使用，判断准确，有效提高辣椒素提取的生产效率和得率，节能、环保，经济和社会效益巨大。

技术领域

本发明涉及医药生产领域，特别是一种从辣椒中提取辣椒素至终点的判断方法。

背景技术

辣椒（Capsicum annuum L.）为茄科药食两用植物，其中主要成分辣椒素为一种强烈刺激性味道的生物碱，在医药、食品、化工等行业均有应用。目前多用乙醇回流提取或渗漉提取。药品生产行业多以固定辣椒药材量、固定提取方法、固定乙醇量来进行提取。由于辣椒品种多，且每个品种中辣椒素含量不同，因此每次提取辣椒所用乙醇量各不相同。是否将辣椒中的辣椒素提取至终点，即是否提取出全部的辣椒素，化工行业亦无较为完善的提取终点判定方法。由于没有科学的辣椒提取终点判断方法，因此，实际生产中，要么多加超量乙醇提取，既造成溶剂浪费，又造成工时浪费，提取效率低；要么乙醇加入量过少，至辣椒素提取不完全，造成原料浪费。那么如何判断辣椒素提取至终点（即是否将辣椒素基本提取完），以减少资源浪费，至今未见有公开报导。

发明内容

针对上述情况，为解决现有技术之缺陷，本发明之目的就是提供从辣椒中提取辣椒素，特别是适用于渗漉提取辣椒素至终点的一种从辣椒中提取辣椒素至终点的判断方法，可有效解决辣椒素提取终点的判定，以减少溶剂损耗、工时浪费和资源浪费的问题。

本发明解决的技术方案是，一种从辣椒中提取辣椒素至终点的判断方法，包括以下步骤：

（1）样品处理：

取提取辣椒素后的辣椒乙醇提液（渗漉液）9～11mL，置于蒸发皿中，水浴9～11min，蒸干，得残留物，残留物加乙醇0.9～1.1mL溶解，作为点样用的供试品；

（2）点样：

取层析滤纸一片，距底边2.3～2.7cm处用铅笔划一点样基线，将供试品2μL点于点样基线上，供试品分次点加，每次点加后，干燥，所述的干燥为自然干燥、低温烘干或经温热气流吹干，样点直径为2～4mm的圆形，点间距离为1.5～2.0cm；

（3）展开：

将点样的层析滤纸放入加有乙酸乙酯饱和的层析缸，点样一端浸入乙酸乙酯中0.9～1.1cm，加盖，使在层析缸内进行展开，当展开距离为4.5～5.5cm时取出，晒10min至干；

（4）显色：

将晒干的层析滤纸喷Gibbs试剂，剪取展开段滤纸，即点样基线至展开前沿部分，放入预置醮有浓氨试液滤纸条的培养皿中9～11s，使其显色；

所述的Gibbs试剂是由2,6-二氯苯醌氯亚胺0.1g，加入20ml甲醇溶解制成；

（5）终点判断：

当展开前沿显色为蓝色或蓝灰色，判断辣椒中仍含有多量辣椒素，应继续加溶剂乙醇提取，防止辣椒资源浪费；当不显蓝色或蓝灰色，判断辣椒中辣椒素已提尽，至终点，防止过量使用溶剂，以节约生产成本。

本发明方法简单，易操作使用，判断准确，有效提高辣椒素提取的生产效率和得率，节能、环保，经济和社会效益巨大。

具体实施方式

以下结合具体情况和实施例对本发明的具体实施方式作详细说明。

本发明在具体实施中可由以下实施例给出。

实施例1

本发明一种从辣椒中提取辣椒素至终点的判断方法，包括以下步骤：