[发明专利]一种无花果多糖及其提取方法和应用

说明书

本发明涉及植物天然提取物技术领域，提供了一种无花果多糖及其提取方法和应用。本发明将无花果粉体和水混合后进行超声浸提，得到含有多糖的上清液，将上清液浓缩醇沉干燥后，得到无花果多糖。该方法提取率高，且所得的无花果多糖具有良好的抗氧化和降血糖活性。

技术领域

本发明涉及植物天然提取物技术领域，尤其涉及一种无花果多糖及其提取方法和应用。

背景技术

糖尿病(Diabetes mellitus，DM)是一种以高血糖为特征、发病率高的代谢紊乱性疾病。DM可引起心血管疾病、视网膜病变和肾病等一系列严重的并发症，导致较高的死亡率。据统计，2019年全世界约4亿多成年人患有糖尿病，其中我国糖尿病患者数排名第一，高达1.164亿人。氧化应激是糖尿病的发病机制中主要诱因之一，氧化应激是一种氧化还原平衡受损的状态，活性氧(ROS)自由基产生和消除之间的不平衡会导致氧化应激，过量ROS与细胞内生物大分子(核酸、蛋白质、脂质、碳水化合物)相互作用，通过氧化反应加剧氧化损伤，并增加糖尿病的患病风险。当前，针对T2DM的药物主要有双胍类、噻唑烷二酮类、α-糖苷酶抑制剂等。但长期口服或与胰岛素联用会产生体重增加、水肿、骨折、心衰、胃肠道反应及低血糖或乳酸酸中毒等副作用。

无花果(Ficus carica L.)，为桑科、榕属，浆果类果树，广泛分布于在我国新疆、山东、广西等地，其中，新疆无花果面积位全国第二，以阿图什无花果最为著名。无花果多糖是存在于无花果中的一种天然高分子化合物，由许多单糖分子通过糖苷键结合而成，具有良好的药用价值，且安全、毒副作用小。目前现有提取无花果多糖的方法多采用直接加热醇提的方式进行提取，存在提取率低的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种无花果多糖及其提取方法和应用。本发明提供的提取方法提取率高，且所得无花果多糖具有良好的抗氧化和降血糖活性。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

一种无花果多糖的提取方法，包括以下步骤：

将无花果粉体和水混合后进行超声，得到超声处理液；

将所述超声处理液进行浸提，得到上清液；

将所述上清液进行浓缩处理，得到浸膏；

将所述浸膏醇沉后进行离心，得到无花果多糖；

所述超声的料液比≤1:10g/mL；所述超声的次数≥1次；所述浸提的温度≥50℃。

优选的，所述超声的料液比为1:10～1:35g/mL；所述超声的次数为1～6次；所述浸提的温度为50℃～100℃。

优选的，所述超声的料液比、浸提的温度和超声的次数的确定方法包括以下步骤：

采用单一变量法，获得无花果多糖提取率最大时对应的提取过程的各单一因素值；所述各单一因素值包括超声的料液比、浸提的温度和超声的次数；

以所述无花果多糖提取率最大时对应的各单一因素为自变量，以所述无花果多糖提取率为响应值，通过Design-Expert V 8.0.6软件进行响应面法优化，得到如式Ⅰ所示的无花果多糖提取率Y的回归方程：

Y＝7.96+0.026A-0.064B+0.18C+0.09AB-0.025AC+0.042BC-0.32A²-0.26B²-0.2C²式Ⅰ；

其中，A为超声的料液比，B为浸提的温度，C为超声的次数，Y为无花果多糖提取率；

继续通过Design-Expert V 8.0.6软件获得在超声的料液比、浸提的温度和超声的次数三个因素交互作用下的无花果多糖提取率最大值及料液比、提取温度和超声次数。