[发明专利]一种使用复合酶制剂处理烟叶的方法

权利要求书

1.一种使用复合酶制剂处理烟叶的方法，包括以下步骤：

S1、以α-淀粉酶、糖化酶、果胶酶、纤维素酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶为酶制剂，每种处理称取烟丝100g；

S2、根据烟丝初始含水量计算补加水量，调整烟丝水分含量至25％-30％；

S3、按处理方案称取定量的酶制剂，将所需加酶量与100g烟丝补加水量充分混匀，另喷洒等量蒸馏水作为空白对照CK；

S4、将喷洒酶液的烟丝用塑料密封袋包裹，置于50℃烘箱中酶解4h，最后将烟丝在80℃条件下30min灭酶即可得到酶解好的烟丝样品。

2.根据权利要求1所述的一种使用复合酶制剂处理烟叶的方法，其特征在于，所述S1中的α-淀粉酶、糖化酶、果胶酶、纤维素酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶的添加比例为1：1：1：2：1：1.5。

3.根据权利要求1所述的一种使用复合酶制剂处理烟叶的方法，其特征在于，所述烟丝为选取陕西宝鸡X3F、商洛B3F和SXTC片烟。

4.根据权利要求1所述的一种使用复合酶制剂处理烟叶的方法，其特征在于，所述S3中通过等量梯度增加酶量或蒸馏水的方式来与烟丝均匀混合。

5.根据权利要求1所述的一种使用复合酶制剂处理烟叶的方法，其特征在于，所述S4中的塑料密封袋设置有多个，每个塑料密封袋均匀装载有等量的烟丝，同步放置于烘箱中。

6.根据权利要求1所述的一种使用复合酶制剂处理烟叶的方法，其特征在于，所述S4中得到的处理完毕的烟丝样品置于38℃下干燥去湿，调节烟丝含水率至12％。