[发明专利]新型乳杆菌属菌株及其用途

说明书

本发明提供新型乳杆菌属菌株及其用途，对鱼病菌及龋齿菌等各种病原性细菌抗菌活性高，抑制黑色素的生成，促进胶原的合成，由此可用作各种食品/医药用材料。

技术领域

本发明涉及新型乳杆菌属菌株，更具体地，涉及新型乳杆菌属菌株及其用途。

背景技术

益生菌(Probiotics)作为活菌剂而起到使投用到人及动物的活菌密集、附着到肠道内的消化管壁而防止有害菌的附着的作用，并生成乳酸而降低肠道内的pH来防止有害细菌的繁殖。另外，投用的益生菌生成细菌素(bacteriocin)或过氧化物而抑制病原菌的繁殖且促进用来吸收养分的肠绒毛的活动。此外，益生菌生成帮助营养素的吸收和利用的物质，改善饲料需求率，并且还会生成将病原菌所生成的毒性物质中和的物质。益生菌大体用于抑制动物或鱼类因压力而导致消化管的有用菌株的减少，在口服抗生物质之后比病原菌先附着到没有细菌的消化管壁而防止病原菌的附着。关于此，泡菜作为代表性的传统发酵食品而具有各种功能的抗氧化、抗老化、抗肥胖、抗炎、抗菌、抗过敏、免疫增进效果等，泡菜的生体内功效来自于营养成分和发酵乳酸菌的代谢物。泡菜乳酸菌中主要是乳杆菌(Lactobacillus sp.)、明串珠菌(Leuconostoc sp.)、片球菌(Pediococcus sp.)等参与到泡菜的发酵和养分的生成，而目前应用从泡菜中分离的乳酸菌而生产并出售各种益生菌(probiotics)的健康功能食品。

另一方面，对美白化妆品及皱纹改善用化妆品的关注则关系到对美白及皱纹改善材料的需求的增加和利用酶、乳酸菌等微生物的化妆品的研发，特别地，根据报告称用作主要的微生物的乳杆菌菌株具有抗菌活性、抗氧化活性、抗炎活性。关于此，韩国注册专利第1503979号中公开了包括戊糖乳杆菌菌株培养液的皮肤美白用组合物及其制造方法。

发明内容

技术课题

但是，在上述现有技术的情况下，作为关于上述菌株的美白效果的研究，并未对美白效果及抗细菌活性进行研究。

用于解决课题的手段

本发明是为了解决包括如上述的问题在内的各种问题而研发的，本发明的目的在于提供一种对鱼病菌及龋齿菌等各种病原性细菌具备较高的抗细菌活性，抑制黑色素的生成，促进胶原的合成的新型乳杆菌属(Lactobacillus sp.)菌株及其用途。但是这样的课题仅为例示，本发明的范围不限于此。

根据本发明的一个观点，提供以保藏编号KCCM12780P进行保藏的新型戊糖乳杆菌(Lactobacillus pentosus)NIFSLG-1菌株。

根据本发明的另一个观点，提供一种益生菌制剂，其包括上述菌株作为有效成分。

根据本发明的又一个观点，提供一种益生元制剂，其包括上述菌株作为有效成分并促进皮肤有益菌即表皮葡萄球菌(Staphylococcus epidermidis)的繁殖。

根据本发明的又一个观点，提供一种益生元制剂，其包括上述菌株作为有效成分并阻碍皮肤有害菌即金黄色酿脓葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的繁殖。

根据本发明的又一个观点，提供一种鱼类养殖用饲料添加剂，其包括上述菌株作为有效成分。

根据本发明的又一个观点，提供一种鱼类养殖用饲料，其包括上述饲料添加剂。

根据本发明的又一个观点，提供一种抗菌用组合物，其包括上述菌株、上述菌株的破碎物或上述菌株的培养上清液作为有效成分。

根据本发明的又一个观点，提供一种蛀牙预防用组合物，其包括上述菌株的破碎物或上述菌株的培养上清液作为有效成分。

根据本发明的又一个观点，提供一种化妆料组合物，其包括上述菌株的破碎物或上述菌株的培养上清液作为有效成分。