[发明专利]一种提高肠道益生菌在口服递送过程中存活率的方法

权利要求书

1.一种提高肠道益生菌在口服递送过程中存活率的方法，包括：使用含有过渡金属的疏水纳米材料，并利用所述的过渡金属与所述的肠道益生菌表面的糖和蛋白形成配位作用，进而通过自组装包裹肠道益生菌，阻隔消化液中分子量大且亲水的消化酶与肠道益生菌的接触。

2.权利要求1所述的方法，其特征在于：所述的含有过渡金属的疏水纳米材料是掺杂过渡金属元素和N元素或O元素的碳基纳米材料；最优选是含有过渡金属原子-N4或过渡金属原子-O、吡啶氮、吡咯氮和石墨烯结构的碳材料。所述的过渡金属元素优选铜、铁、锰、钴、锌、铈或金中的任意一种或两种以上的混合物；更优选铜、铁、锌或金中的任意一种或两种以上的混合物；最优选铜、铁或金中的任意一种。

3.权利要求1所述的方法，其特征在于：所述的含有过渡金属的疏水纳米材料是金属/有机框架化合物包裹过渡金属的前体物质经高温煅烧得到的；所述的过渡金属元素优选铜、铁、锰、钴、锌、铈或金中的任意一种或两种以上的混合物；更优选铜、铁、锌或金中的任意一种或两种以上的混合物；最优选铜、铁或金中的任意一种；所述的高温煅烧温度为800～1800℃。

4.一种可抵抗消化酶的肠道益生菌，它是由肠道益生菌表面通过配位作用吸附含有过渡金属的疏水纳米材料构成，所述的疏水纳米材料包裹益生菌，形成疏水保护层；所述的肠道益生菌优选自双歧杆菌、乳杆菌、丁酸梭菌或酵母菌中的任意一种或两种以上的混合物；所述的双歧杆菌进一步优选长双歧杆菌、青春双歧杆菌或短双歧杆菌中的任意一种或两种以上的混合物。

5.权利要求4所述的肠道益生菌，其特征在于：所述的含有过渡金属的疏水纳米材料是掺杂过渡金属元素和N元素或O元素的碳基纳米材料；最优选是含有过渡金属原子-N4或过渡金属原子-O、吡啶氮、吡咯氮和石墨烯结构的碳材料；所述的过渡金属元素优选铜、铁、锰、钴、锌、铈或金中的任意一种或两种以上的混合物；更优选铜、铁、锌或金中的任意一种或两种以上的混合物；最优选铜、铁或金中的任意一种。

6.权利要求4所述的肠道益生菌，其特征在于：所述的含有过渡金属的疏水纳米材料是金属/有机框架化合物包裹过渡金属的前体物质经高温煅烧得到的；优选的所述金属/有机框架化合物包裹过渡金属的前体物质，按重量百分比计，含有金属/有机框架化合物的主体材料94％～99％和过渡金属元素1％～6％；所述的过渡金属元素优选铜、铁、锰、钴、锌、铈或金中的任意一种或两种以上的混合物；更优选铜、铁、锌或金中的任意一种或两种以上的混合物；最优选铜、铁或金中的任意一种。

7.一种制备可抵抗消化酶的肠道益生菌的方法，包括以下步骤：

1)制备含有过渡金属元素的疏水纳米材料，并将所述疏水纳米材料分散至缓冲液制成溶液A；

2)培养肠道益生菌，离心收集并将其重新分散到缓冲液中制成溶液B；

3)将1)所得溶液A和2)所得溶液B混合震荡；离心收集肠道益生菌、洗涤，得到由疏水纳米材料保护的肠道益生菌，即所述的可抵抗消化酶的肠道益生菌。

8.权利要求7所述的方法，其特征在于：步骤1)所述的含有过渡金属元素的疏水纳米材料是掺杂过渡金属元素和N元素或O元素的碳基纳米材料；最优选是含有过渡金属原子-N4或过渡金属原子-O、吡啶氮、吡咯氮和石墨烯结构的碳材料；所述的过渡金属元素优选铜、铁、锰、钴、锌、铈或金中的任意一种或两种以上的混合物；更优选铜、铁、锌或金中的任意一种或两种以上的混合物；最优选铜、铁或金中的任意一种。