[发明专利]一种多夹层式酿造装置及温度、湿度控制方法

权利要求书

1.一种多夹层式酿造装置，其特征在于：包括动力旋转机构(1)、桶本体(10)、内转滚筒转鼓(16)、第一通管(11)、第二通管(14)、第三通管(28)、第四通管(32)、开门机构(17)、出渣料门(22)、出酒管(19)、支架(26)、喷淋管(31)、冷水循环器(34)、蒸汽发生器(35)、冷凝装置(36)，所述动力旋转机构(1)、桶本体(10)设置于支架(26)上，所述内转滚筒转鼓(16)可活动设置于桶本体(10)内并与所述动力旋转机构(1)活动连接，所述第一通管(11)、第二通管(14)、第三通管(28)、第四通管(32)、出酒管(19)与桶本体(10)通接，所述开门机构(17)固定设置于支架(26)上且与出渣料门(22)活动连接，所述出渣料门(22)与桶本体(10)活动连接，打开出渣料门(22)，物料能投入通本体(10)内和从桶本体(10)内取出，所述喷淋管(31)与桶本体(10)连通并延伸至内转滚筒转鼓(16)内，所述冷水循环器(34)的出水口与喷淋管(31)的一端连通，进水口与第四通管(32)连通，所述蒸汽发生器(35)与第一通管(11)连通，所述冷凝装置(36)的气体输出口与第二通管(14)连通，气体输入口与第三通管(36)连通，所述喷淋管(31)在内转滚筒转鼓(16)一端上固定安装有温度传感器(30)和湿度传感器(29)，所述温度传感器(30)与冷凝装置(36)电连接，所述湿度传感器(29)与冷水循环器(34)电连接，从所述冷凝装置(36)和冷水循环器(34)能分别查看内桶层(15)内物料的温度和湿度。

2.根据权利要求1所述一种多夹层式酿造装置，其特征在于：所述桶本体(10)包括外保温层(12)、夹套层(13)、内桶层(15)，所述夹套层(13)设置于外保温层(12)内，其两端部与外保温层(12)的两端部密闭连接，中间部位留有空隙，所述内桶层(15)设置于夹套层(13)内，其两端部与夹套层(13)的两端部密闭连接，中间部位留有空隙，所述第一通管(11)、第四通管(32)、出酒管(19)穿过外保温层(12)、夹套层(13)、内桶层(15)，且分别与外保温层(12)、夹套层(13)、内桶层(15)密封固定连接,所述第二通管(14)、第三通管(28)穿过外保温层(12)和夹套层(13)，且分别与外保温层(12)和夹套层(13)密封固定连接。

3.根据权利要求2所述一种多夹层式酿造装置，其特征在于：所述内转滚筒转鼓(16)为网状结构，设置于内桶层(15)内，内转滚筒转鼓(16)内固定连接有螺旋搅拌叶片(25)，内转滚筒转鼓(16)一端为空心传动轴(7)，所述空心传动轴(7)与内桶层(15)通过轴承(37)活动连接，空心传动轴(7)与固定在支架(26)上的动力旋转机构(1)传动连接，所述喷淋管(31)从空心传动轴(7)中心穿过延伸到内转滚筒转鼓(16)内部，并通过紧固件(6)与空心传动轴(7)活动连接，所述外保温层(12)与空心传动轴(7)连接处设置有密封圈(9)，所述密封圈(9)包覆在外保温层(12)与空心传动轴(7)连接处的外保温层(12)外表面，并与支撑座(8)螺栓固定连接，空心传动轴(7)转动时，外保温层(12)、夹套层(13)、内桶层(15)固定不动。

4.根据权利要求3所述一种多夹层式酿造装置，其特征在于：所述紧固件(6)为轴承结构，空心传动轴(7)与轴套圈耦合连接，喷淋管(31)与轴心圈耦合连接，空心传动轴(7)转动时喷淋管(31)相对静止。

5.根据权利要求4所述一种多夹层式酿造装置，其特征在于：所述冷凝装置(36)还能与第一通管(11)连通，所述蒸汽发生器(35)还能与第二通管连通。

6.根据权利要求4所述一种多夹层式酿造装置，其特征在于：所述喷淋管(31)在内转滚筒转鼓(16)一端还固定安装有PH值检测器(27)，所述PH值检测器(27)与冷水循环器(34)电连接，从冷水循环器(34)可查看内转滚筒转鼓(16)内物料的PH值。