[发明专利]一种远洋渔获物分级预冷装置及其应用

说明书

本发明公开了一种远洋渔获物分级预冷装置及其应用，所述远洋渔获物分级预冷装置包括具有保温性能的预冷舱、流态冰制取设备；所述流态冰制取设备通过流态冰输出管道与预冷舱相连；所述预冷舱舱体两端分别设有用于渔获物转运的流转组件，舱体内通过隔板被分割成多个隔间，且每个隔间底部都设有用于传动装置；所述流态冰制取设备通过流态冰输出管道将流态冰输送到预冷舱每个隔间中；本发明通过电控模块进行整体控制，渔获物通过在舱体不同隔间中的分级预冷来实现鱼体的快速降温，在不同隔间中的分级预冷能有效缩短预冷时长的1/3，提高远洋捕捞渔获物整体保鲜效率。并且舱体内渔获物堆叠预冷，避免了鱼体之间的挤压破损，保证了鱼体质量。

(一)技术领域

本发明涉及一种远洋渔获物分级预冷装置及其应用。

(二)背景技术

近年来由于人们收入水平的不断提高，对海产品购买支出也不断增加，使得海产品行业保持了多年的稳健增长，需求的增加导致了市场竞争的出现，人们对于海产品的品质要求也越来越高。对于一些需要出海捕捞的渔获物，如果捕捞后没有进行很好的保鲜措施会大大影响其鲜度，在海产品销售的市场竞争当中处于不利地位。

远洋捕捞渔获物的保鲜主要采用冻藏的方法，但是渔获物直接冻藏处理并不能使鱼体在短时间内迅速降温，从而容易在鱼体表面滋生一定程度的微生物对鱼体新鲜度产生影响。冻藏前的预冷处理可以使鱼体迅速降温，能有效抑制鱼体微生物的生长，但是现有远洋渔船对预冷仓以及预冷方法的研究并不多，且保鲜系统整体性不强、自动化程度不高、预冷效率低，并不能达到较好的保鲜效果。

(三)发明内容

本发明目的是提供一种远洋渔获物分级预冷装置及其应用，该装置不仅能够提高渔获物的预冷效率，还能够很好的衔接远洋捕捞渔获物保鲜过程中的其他操作，提高了保鲜系统的整体性与自动化程度；解决水产品捕捞之后鱼体无法快速预冷、预冷效果不佳等不足。

本发明采用的技术方案是：

本发明提供一种远洋渔获物分级预冷装置，所述分级预冷装置包括具有保温性能的预冷舱5、流态冰制取设备1、第一输送带12、第二输送带13和电控模块11；所述流态冰制取设备1通过流态冰输出管道3与预冷舱5相连；所述第一输送带12和第二输送带13对称设于预冷舱外壁两侧，用于将装框渔获物转运进出预冷舱；所述电控模块11设置在舱体外壁上，用于控制预冷过程整体运转；

所述预冷舱5的舱体内设有隔板6，所述隔板6将舱体分隔成多个预冷舱隔间，舱体和隔板为具有保温性能的双层复合结构；每个预冷舱隔间底部都设有传动装置14，用于传动转运至预冷舱隔间中的装框渔获物；每个预冷舱隔间底部都设有循环泵9，所述循环泵9通过设置在舱体外壁四周的融化水循环管道10与流态冰制取设备1相连，用于循环融化后的冷海水来保证舱体内的含冰率；舱体上部两端分别设有第一流转组件7和第二流转组件8，分别用于配合第一输送带12和第二输送带13上的装框渔获物进出舱体及装框渔获物在预冷舱内的转运操作；所述流态冰制取设备1设有海水进口2和流态冰出口4，所述流态冰出口处设有电磁阀，通过进水口2抽取海水后制取流态冰，通过流态冰输出管道3输送到预冷舱中；所述电控模块11分别与流态冰制取设备1、流态冰出口4的电磁阀、第一流转组件7、第二流转组件8、循环泵9、第一输送带12、第二输送带13、传动装置14相连并控制其工作状态。

进一步，所述流态冰输出管道3设于靠近流态冰制取设备1的预冷舱5舱体上端，并延伸至各预冷舱隔间上端，所述流态冰输出管道3在各预冷舱隔间上端都设有流态冰出口4，所述流态冰出口处均设有电磁阀，并通过电磁阀控制流态冰流量。

进一步，所述第二流转组件8设置在靠近流态冰制取设备1端的舱体侧壁顶端，用于舱内不同隔间渔获物的转移；所述第一流转组件7设置在远离流态冰制取设备1端的舱体侧壁顶端，且第一流转组件7与第一输送带12和第二输送带13配合用于传送进出舱体的装框渔获物。

进一步，所述循环泵9进水口处设有用于流态冰过滤的滤网。