[发明专利]智能烹饪方法及系统

权利要求书

1.智能烹饪方法，其特征在于，包括：

菜品确定，确定烹饪任务；其中，所述烹饪任务与加热模块相对应；对应于不同菜品的多个所述烹饪任务存储于系统的食谱数据库中；

流程提取，基于烹饪任务，确定烹饪流程信息；其中，所述烹饪流程信息能够指示食材原料在烹饪过程中所需要达到的温度；

温度监控，实时获取测温信息；其中，所述测温信息能够反映所述加热模块加热的食材原料的温度；

烹饪调控，基于烹饪流程信息和测温信息，输出火力调节指令；

在流程提取的具体方法中，包括：

基于烹饪任务，确定烹饪周期和标准温度；其中，所述烹饪周期与所述标准温度一一对应，所述标准温度用于能够指示在对应所述烹饪周期内食材原料所需要达到的温度值；

基于烹饪周期和标准温度，确定温度阶段模型；其中，所述烹饪周期依照时间顺序连续依次于所述温度阶段模型；

基于温度阶段模型，确定烹饪流程信息；

在烹饪调控的具体方法中，包括：

记录烹饪时间，基于烹饪时间确定烹饪进程信息；其中，所述烹饪进程信息能够反映所述温度阶段模型中的时间点；

基于烹饪进程信息在温度阶段模型对应的标准温度，确定目标温度；

基于测温信息，确定实际温度；

基于实际温度和目标温度进行温差比较判断，根据判断结果输出火力调节指令；

在基于烹饪周期和标准温度，确定温度阶段模型的具体方法中，包括：

基于烹饪周期和标准温度，确定初始温度模型；

确定位于相邻两个烹饪周期之间的温变周期；其中，相邻于所述温变周期的两个所述烹饪周期所对应的标准温度之间具有差值；

基于温变周期和与其相邻的烹饪周期的标准温度，确定对应于温变周期的过渡模型；其中，在所述过渡模型中，所述温变周期的温度随时间变化而持续变化；

基于过渡模型对初始温度模型进行优化，确定温度阶段模型；

在基于温变周期和与其相邻的烹饪周期的标准温度，确定对应于温变周期的过渡模型的具体方法中，包括：

基于温变周期，确定突变子周期和缓和子周期；其中，所述突变子周期和所述缓和子周期沿时间增长连续分布；

基于突变子周期以及相邻于突变子周期的两个烹饪周期的标准温度，确定对应于突变子周期的突变子模型；

基于缓和子周期、相邻于缓和子周期的突变子周期的最高温度，以及相邻于缓和子周期的烹饪周期的标准温度，确定对应于缓和子周期的缓和子模型；其中，所述缓和子模型中的温度变化速率小于等于所述突变子模型中的温度变化速率；

基于温变周期对应的突变子模型和缓和子模型，确定对应于温变周期的过渡模型；

所述突变子模型中的温度变化速率基于变化系数决定，所述缓和子模型中的温度变化速率随着时间增长而逐渐降低，且所述缓和子模型中的最大温度变化速率等于所述突变子模型中的温度变化速率。

2.根据权利要求1所述的智能烹饪方法，其特征在于，在温度监控步骤的具体方法中，包括：

将加热模块修改为待配对状态；

实时接收来自指定测温位的无线配对信息；

基于无线配对信息，将指定测温位与加热模块相绑定，并将绑定的加热模块修改为工作状态；其中，所述指定测温位能够检测与其绑定的所述加热模块加热的食材原料的温度；

实时获取来自指定测温位的测温信息。

3.根据权利要求1所述的智能烹饪方法，其特征在于，在实时获取来自指定测温位的测温信息的具体方法中，包括：

基于传输间隔，实时获取来自指定测温位的测温信息；其中，所述传输间隔的大小跟随所述温度阶段模型中温度变化的速率而变化。