[发明专利]一种快速烹饪旋转炉

说明书

本发明公开了一种快速烹饪旋转炉，属于旋转炉技术领域，包括外罩，所述外罩外表面转动安装有转门，所述外罩底端固定设有底座，本发明外罩外表面的风口分别设于上、下端处，从而进入外罩内的空气向内部流通时能够形成对流，从而增加空气的流通，使煤气燃烧充分，从而烹饪速度增加，本发明中电机通过第一齿轮与齿圈啮合连接能带动第一联动盘转动，并通过连接管带动第二联动盘和喷管一起沿底座开设的第一转槽转动，从而实现喷管的公转，通过多个通孔使外罩内温度被均匀加热，本发明中，喷管带动齿盘转动，能使多个第二齿轮沿内盘开设的内齿槽进行自转和公转，从而实现挂在挂盘上的食物能够进行自转和公转，实现食物被均匀、快速烘烤。

技术领域

本发明涉及旋转炉技术领域，具体涉及一种快速烹饪旋转炉。

背景技术

旋转炉作为食物烹饪的一种新型烘烤装置，一般的加热源分为电力型、柴油型以及燃气、煤气型，一般的旋转炉设备适应于大型的餐饮业使用，价格比较昂贵，对于一些需要自持和家用的用户来说，使用成本和利用空间显然不太能实现，需要进行小型化的，并且小型化的旋转炉外观大方，并能方便放置和存储，能进行烘烤烤鸭或者烤串类食物，而通常使用的烘烤方法是使用烤箱等，因加热管本身是需要与设备进行固定安装，烘烤的热气流均是定向向食物上、下表面进行烘烤，这样，为了保证食物内部被烘烤熟，往往需要再烘烤一段时间后，将食物进行翻转，但是，这样势必会造成内部温度损失，造成食物烘烤不均，最终得不到好的体验感。

发明内容

针对上述存在的技术不足，本发明的目的是提供一种快速烹饪旋转炉，烹饪旋转炉使用煤气作为加热源时，需要能够实现向旋转炉内的空气的进气量增加，加快空气的流通速度，使煤气被燃烧充分，从而实现烹饪速度的增加，同时，能够通过机械旋转装置使用于加热的喷管通过转动的方式来实现对旋转炉内部的温度进行均匀、恒定的加热处理，另外，还需要将食物本身进行转动的同时还能够沿旋转炉内部进行公转效果，从而能够实现对食物的充分、均匀的烘烤效果。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术方案：本发明提供一种快速烹饪旋转炉一种快速烹饪旋转炉，包括外罩，所述外罩外表面转动安装有转门，所述外罩底端固定设有底座，所述外罩上端固定安装有封盖，所述外罩内的底座上表面转动设有第二联动盘，所述底座内固定安装有旋转装置，所述旋转装置与第二联动盘固定连接，所述旋转装置上固定连接有加热管组件，所述加热管组件与第二联动盘固定连接，所述加热管组件上固定连接有齿盘，所述齿盘内啮合连接有旋转烤架组件，所述旋转烤架组件与封盖固定连接，目的是旋转烤架组件能够在外罩内能实现自转的同时能够实现公转，同时旋转装置能实现加热管组件进行旋转，从而外罩内的温度恒定，食物受热均匀。

优选地，所述外罩外表面对称固定安装有提把，所述外罩外表面开设有多个风口，所述风口包括有两个水滴状槽和一个第一圆槽，所述风口分别设于外罩上、下端处，目的是使进入外罩内的上、下空气能形成对流，增加空气流速，使燃烧更加充分。

优选地，所述底座底端固定设有多个支撑脚，所述底座上表面开设有第一转槽，所述第一转槽设于外罩内，所述第一转槽内转动卡接第二联动盘，所述底座内开设有第二圆槽、安装槽，所述安装槽内固定安装旋转装置，目的是通过第二联动盘能实现旋转烤架组件、齿盘的转动，作为联动块使用。

优选地，所述封盖底面开设有第二转槽，所述第二转槽内转动卡接有转环，所述转环底端固定连接有转盘，所述封盖上固定连接有固定杆，所述固定杆底端固定连接旋转烤架组件，目的是通过固定杆实现旋转烤架组件固定安装，并能够沿底座进行稳定转动。

优选地，所述旋转装置包括有电机、第一联动盘，所述电机固定设于安装槽内，所述电机输出端固定连接有第一齿轮，所述第一联动盘转动设于第二圆槽内，所述第一联动盘底面开设有齿圈，所述第一联动盘表面开设有多个通槽，所述第一齿轮与齿圈啮合连接，所述通槽内固定连接加热管组件，目的是通过电机带动加热管组件沿底座进行转动，从而能够对外罩内进行均匀加热处理。