[发明专利]一种鱼肉结节排除方法及其装置

权利要求书

1.一种鱼肉结节排除方法，其特征在于，先使鱼肉产生高频震动，松弛鱼肉的肌纤维和筋膜，然后在鱼肉表面顺着鱼肉的肌纤维长度方向来回揉搓，直至肌纤维上局部直径较大的结节缩小至与肌纤维正常直径基本相同；所述高频震动的频率为5-15KHz，高频震动的时间为30-120s；在所述鱼肉表面顺着鱼肉的肌纤维长度方向来回揉搓时，通过凸出的曲面与鱼肉表面相接触，接触面积在0.5-2.5cm²，揉搓时的移动速度为0.5cm/s-10cm/s；本方法采用一种鱼肉结节排除装置，包括第一放置平面和第二放置平面；第一放置平面的上方设有高频振动器（1），高频振动器（1）连接有第一升降机构（2）；第二放置平面的上方设有揉搓件（6）、第二升降机构（8）和横移机构（9）。

2.根据权利要求1所述的一种鱼肉结节排除方法，其特征在于，所述高频振动器（1）包括相连接的高频驱动装置（11）和接触件（12），高频驱动装置（11）与所述第一升降机构（2）连接。

3.根据权利要求1或2所述的一种鱼肉结节排除方法，其特征在于，包括第一输送带（3），所述第一放置平面位于第一输送带（3）的输送段上；第一输送带（3）的下方设有与高频振动器（1）上下对应的支撑部（4）。

4.根据权利要求1所述的一种鱼肉结节排除方法，其特征在于，所述揉搓件（6）的下表面呈突出的曲面状。

5.根据权利要求1或4所述的一种鱼肉结节排除方法，其特征在于，所述揉搓件（6）与第二升降机构（8）之间连接有高度自适应结构（7）；高度自适应结构（7）包括基体（71）、弹簧（72）和调节杆（73），基体（71）与第二升降机构（8）连接，调节杆（73）上端与基体（71）滑动配合，弹簧（72）设置在调节杆（73）与基体（71）之间；揉搓件（6）连接在调节杆（73）下端。

6.根据权利要求1所述的一种鱼肉结节排除方法，其特征在于，包括第二输送带（5），所述第二放置平面设置在第二输送带（5）的输送段上；第二输送带（5）上设有多个负压孔（51），第二输送带（5）的输送段下方设有负压槽（101），负压槽（101）连接有负压管（102）。

7.根据权利要求1所述的一种鱼肉结节排除方法，其特征在于，所述横移机构（9）包括固定座（94）；固定座（94）上连接有导轨（93），还转动连接有丝杆（92），固定座（94）上安装有与丝杆（92）相联动的驱动装置（95）；导轨（93）上滑动连接有滑块（91），滑块（91）与丝杆（92）螺纹连接，滑块（91）与所述第二升降机构（8）连接。