[发明专利]一种煲粥的烹饪方法及烹饪器具

权利要求书

1.一种煲粥的烹饪方法，应用于烹饪器具，烹饪器具包括盖体，盖体上设有可调蒸汽阀，其特征在于，所述方法包括以下步骤：

控制加热组件以第一功率运行，实时获取烹饪器具内的环境参数值；

判断烹饪器具内的环境参数值是否大于或者等于预设的环境参数阈值；

若烹饪器具内的环境参数值大于或者等于预设的环境参数阈值，则根据环境参数值确定盖体上的可调蒸汽阀的调节参数。

2.根据权利要求1所述的煲粥的烹饪方法，其特征在于，所述环境参数包括烹饪器具内食材的第一温度值，所述方法包括：

实时获取烹饪器具内食材的第一温度值；

判断烹饪器具内食材的第一温度值是否大于或者等于预设的第一温度阈值；

若烹饪器具内食材的第一温度值大于或者等于预设的第一温度阈值，则根据所述第一温度值确定盖体上的可调蒸汽阀的调节参数。

3.根据权利要求2所述的煲粥的烹饪方法，其特征在于，所述第一温度阈值在70℃-90℃之间。

4.根据权利要求1所述的煲粥的烹饪方法，其特征在于，所述环境参数包括烹饪器具内的压强值或者湿度值，所述方法包括：

获取烹饪器具内的压强值或者湿度值；

若烹饪器具内的压强值大于或者等于预设的压强阈值，或者烹饪器具内的湿度值大于或者等于预设的湿度阈值时，则根据压强值或者湿度值确定盖体上的可调蒸汽阀的调节参数。

5.根据权利要求1-4任一项所述的煲粥的烹饪方法，其特征在于，所述根据环境参数值确定盖体上的可调蒸汽阀的调节参数，包括：

根据预设的对应关系表查找与烹饪器具内的环境参数值匹配的可调蒸汽阀的目标开启高度和可调蒸汽阀开启至目标开启高度时所需的开启时长；

控制可调蒸汽阀在所述开启时长内升高至目标开启高度。

6.根据权利要求1所述的煲粥的烹饪方法，其特征在于，所述根据环境参数值确定盖体上的可调蒸汽阀的调节参数之后，所述方法还包括：

控制加热组件以第二功率加热，实时获取烹饪器具内食材的第二温度值；

判断第二温度值是否大于或者等于预设的第二温度阈值；

若第二温度值大于或者等于预设的第二温度阈值，则控制加热组件以第三功率加热。

7.根据权利要求6所述的煲粥的烹饪方法，其特征在于，所述第二温度阈值在90℃-100℃之间，第一功率在800W-1200W之间取值，第二功率在300W-800W之间取值，第三功率在200W-600W之间取值，其中，第三功率小于或者等于第二功率。

8.根据权利要求6所述的煲粥的烹饪方法，其特征在于，所述控制加热组件以第三功率加热，包括：

实时记录加热组件以第三功率加热时的第一加热时长；

判断第一加热时长是否大于或者等于预设的第一时长阈值；

若第一加热时长大于或者等于预设的第一时长阈值，则控制加热组件以第四功率加热，直至加热组件以第四功率加热的第二加热时长大于或者等于预设的第二加热时长。

9.根据权利要求8所述的煲粥的烹饪方法，其特征在于，所述第一时长阈值和第二时长阈值之和在50min-70min之间，第四功率在100W-500W之间取值。

10.一种烹饪器具，包括盖体，其特征在于，盖体上设有开合高度可调的可调蒸汽阀。

11.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，所述可调蒸汽阀包括蒸汽阀上盖和升降机构，升降机构的一端与盖体连接，升降机构的另一端与蒸汽阀上盖连接。