[发明专利]β-胡萝卜素和维生素A的同步检测方法及其检测装置

说明书

本发明实施例提供了一种β‑胡萝卜素和维生素A的同步检测方法及其检测装置。该方法包括：建立β‑胡萝卜素以及维生素A的标准曲线；在待检测的生物样品中加入内标物；加入蛋白沉淀剂，充分混合均匀并振荡，使蛋白质发生沉淀，形成固液混合样品；萃取目标组分(β‑胡萝卜素和维生素A)；对目标组分进行高效液相色谱检测；根据标准曲线和检测结果，计算β‑胡萝卜素和维生素A在待检测的生物样品中的浓度。其采用萃取和高效液相色谱检测相结合的方式，能够实现生物样品中维生素A和β‑胡萝卜素的同步分析，不需要分别洗脱。另外，通过对生物样品施加合适的前处理，避免生物样品中的杂质堵塞色谱柱。

【技术领域】

本发明涉及有机物检测技术领域，尤其涉及一种β-胡萝卜素和维生素A的同步检测方法及其检测装置。

【背景技术】

维生素A又称视黄醇，是人类必需的13中维生素之一。其在人的生长发育、免疫系统的维持、抑制肿瘤细胞生长和视觉系统中具有重要意义。人体内的维生素A通常从摄入含有维生素A的食物中获得。

其中，在动物性食品中，维生素A主要以视黄醇酯的方式存在，可以在小肠中被降解为视黄醇。而在植物性食物中，维生素A主要以类胡萝卜素的形式存在，其中大部分是以β-胡萝卜素的形式存在，能够在酶的催化作用下被转化为视黄醇。

当人体患有某些疾病时，摄入的维生素A可能会减少，或维生素A的消耗量会增加，从而导致维生素A缺乏。此外，某些疾病可导致维生素A的消耗量减少，引起维生素A在人体的某些组织中积聚，从而导致维生素A过多症。

β-胡萝卜素是由2个维生素A分子组成的二聚体，其能够在人体内经过酶的催化可产生两分子维生素A，对人体内维生素A水平有极大的贡献。虽然暂无证据表明过量摄入β-胡萝卜素可导致维生素A过量，但是过量摄入富含β-胡萝卜素的食物会引起胡萝卜素血症，具体表现为皮肤黄染。

当人体患有某些疾病时，β-胡萝卜素无法被降解为维生素A，导致β-胡萝卜素在人体中积聚，具体表现为重度皮肤黄染。由此，监测人体或者生物体内的维生素A和β-胡萝卜素的营养水平具有一定的积极意义。

目前提供了许多基于高效液相色谱法或者化学发光法的分析检测方法，用于进行维生素A的浓度检测。但是，在色谱行为上，β-胡萝卜素存在极性小的特点，相较于其它有机化合物而言难以洗脱。而且，其还具有见光易降解和暴露于空气中易氧化的特点，使其在分析检测方法的前处理步骤中需要小心操作，以保证方法的稳定性、精密性和重现性。

【发明内容】

本发明实施例提供一种β-胡萝卜素和维生素A的同步检测方法及其检测装置，旨在解决现有技术中所存在的一个或多个缺陷。

为解决上述技术问题，本发明实施例提供以下技术方案：一种β-胡萝卜素和维生素A的同步检测方法。其中，该同步检测方法包括：

建立β-胡萝卜素以及维生素A的标准曲线；

在待检测的生物样品中加入内标物，形成第一混合物；

向所述第一混合物加入蛋白沉淀剂，充分混合均匀后形成第二混合物；

振荡所述第二混合物，使所述第二混合物中的蛋白质发生沉淀，形成固液混合样品；

萃取所述的固液混合样品中的目标组分，所述目标组分包括：β-胡萝卜素和维生素A；

对所述目标组分进行高效液相色谱检测，获得在第一检测波长、第二检测波长和第三检测波长下的检测结果；

根据所述β-胡萝卜素的标准曲线、第一检测波长和第三检测波长下的检测结果，计算所述β-胡萝卜素在所述待检测的生物样品中的浓度；并且

根据所述维生素A的标准曲线、第二检测波长和第三检测波长下的检测结果，计算所述维生素A在所述待检测的生物样品中的浓度。