[发明专利]食用菌多功能一体化生产装置

说明书

本发明公开了一种食用菌多功能一体化生产装置，包括培养舱、菌种供料模块、蒸汽灭菌模块、冷却模块和供气供水模块，培养舱包括外壳体和旋转内舱，旋转内舱内横向贯穿设有中空转轴，中空转轴伸出外壳体由驱动机构驱动转动，外壳体与旋转内舱之间的夹层设有灭菌管和冷却水管，蒸汽灭菌模块向灭菌管提供蒸汽，冷却模块向冷却水管提供冷却水，外壳体设有进、出料口及排水口，旋转内舱设有可与进、出料口对接的连接口，中空转轴位于旋转内舱的部分设有进料喷嘴，菌种供料模块向中空转轴内提供菌种液，供气供水模块向中空转轴内提供空气和水。本发明使拌料、灭菌、冷却、接种、定植在同一台设备的中完成，减少占地，避免了生产过程中杂菌污染风险。

技术领域

本发明涉及一种食用菌生产装置，特别是一种食用菌多功能一体化生产装置。

背景技术

我国的食用菌生产规模巨大，但食用菌生产工厂在生产的集成化技术方面却远落后于国外，在集成化技术方面的落后极大程度上限制了食用菌业的发展。公开号为CN107114121B的中国专利公开了一种食用菌种植的生产用的灭菌-接种一体化设备系统，该系统采用了隧道灭菌烘箱的灭菌模式，对培养基进行短时高温灭菌，在隧道灭菌烘箱的冷却段末端，配套喷雾装置，喷洒食用菌的高密度菌悬液，从而实现了食用菌种植生产过程中的灭菌-接种。由于采用的是流水线方式处理，因此该设备需要较长的占地布局，不利于设备布置。

发明内容

针对上述现有技术缺陷，本发明的任务在于提供一种食用菌多功能一体化生产装置，解决食用菌产生不同工序间不能一体化，不同装置空间占用率高，菌料在转移过程中的杂菌污染问题。

本发明技术方案如下：一种食用菌多功能一体化生产装置，包括培养舱、菌种供料模块、蒸汽灭菌模块、冷却模块和供气供水模块，所述培养舱包括外壳体，所述外壳体内设有旋转内舱，所述旋转内舱内横向贯穿设有中空转轴，所述中空转轴与旋转内舱固定连接，所述中空转轴由所述外壳体的两侧伸出并由驱动机构驱动转动，所述外壳体与所述旋转内舱之间设有夹层，所述夹层设有灭菌管和冷却水管，所述灭菌管设有朝向所述旋转内舱的舱壁的蒸汽喷嘴，所述蒸汽灭菌模块通过管路向所述灭菌管提供蒸汽，所述冷却水管设有朝向所述旋转内舱的舱壁的冷却水喷嘴，所述冷却模块通过管路向所述冷却水管提供冷却水，所述外壳体设有进料口和出料口，所述外壳体的下部设有排水口，所述旋转内舱设有连接口，所述连接口设置电动舱门，所述进料口和所述出料口均设有用于与所述连接口连接的伸缩管，所述中空转轴位于所述旋转内舱的部分设有若干与所述中空转轴连通的进料喷嘴，所述菌种供料模块通过管路由所述中空转轴的端部向所述中空转轴内提供菌种液，所述供气供水模块通过管路由所述中空转轴的端部向所述中空转轴内提供空气和水。

进一步地，所述旋转内舱设置为两端细中间粗的纺锤形，所述旋转内舱的内壁设有若干凸起的筋板，通过纺锤形的旋转内舱与筋板的配合，使菌料在旋转内舱转动时更加容易地充分混合均匀，有利于灭菌及冷却操作时，使菌料充分吸热放热。

进一步地，所述灭菌管设置于所述夹层的上部，所述冷却水管设置于所述夹层的下部。

进一步地，所述外壳体设有两层，两层外壳体间为保温夹层。增加的保温夹层可以减少灭菌操作时蒸汽热量从外壳体散射，提高灭菌效率。

进一步地，所述外壳体上部设有与所述夹层连通的排风口，所述排风口设有吸风器。通过吸风器排除热交换后的水蒸汽，避免滞留在夹层的水蒸汽影响对旋转内舱后续的加热灭菌。

进一步地，所述排水口通过管路与所述冷却模块连接，达到循环利用冷却水的目的，也可收集灭菌蒸汽的冷凝水补充作为冷却水。

进一步地，所述驱动机构包括电机和齿轮，所述齿轮设置于所述中空转轴位于所述外壳体之外的部分，所述电机驱动所述齿轮转动。

本发明与现有技术相比的优点在于：