[发明专利]用纳米材料石墨烯加热的电饭煲加热方式

说明书

本发明公开了一种用纳米材料石墨烯加热的电饭煲加热方式，强电部分的火线与零线通过铜导线传递电能，在电饭煲塑料外壳打孔处通过，在接近电饭煲的焊接点后分为多股，火线分成的多股连接到上部的多个焊锡点后，零线分成的多股连接到下部的多个焊锡点上，反之也可以，焊锡点是焊接在有导电与焊接能力的纳米银构成的两个同心环上，两个环都融入石墨烯层，石墨烯层通电后会将电能转化为热能并额外产生远红外线波，远红外线波产生的热量能穿过锅体直达食材内部，有直接加热食材的效果。本发明能规避现有电饭煲加热方式的缺陷，使食物受热更均匀，特别对米饭来说不会因为加热不均匀导致产生夹生饭，让米加热转化为饭的过程中受热更充分，更有营养价值。

技术领域

本发明属于家电领域，尤其涉及一种用纳米材料石墨烯加热的电饭煲加热方式。

背景技术

石墨烯具有非常好的热传导性能。纯的无缺陷的单层石墨烯的导热系数高达5300W/mK，是目前为止导热系数最高的碳材料，高于单壁碳纳米管（3500W/mK）和多壁碳纳米管（3000W/mK）。当它作为载体时，导热系数也可达600W/mK。此外，石墨烯的弹道热导率可以使单位圆周和长度的碳纳米管的弹道热导率的下限下移。所以石墨烯的优点非常明显，它比纸张薄，比钻石硬，比铜导电性好，通电后发热，电能几乎全部转化为热能，高达99%，无发光损耗，而传统电阻丝的电热转化率只有不到80%；通电过程中伴随5-20um远红外线的释放。远红外线又称为“红外热辐射”，是一种不可见光线，在太阳光线中，波长范围约在4μm~1000 μm的为远红外线，其中波长范围在8μm~14 μm的被科学家誉为“生命光线”，石墨烯通电产生的波长绝大部分都在此范围内，这种光线可促进生物生长，提高其活力。此外，远红外线还有较强的渗透力和辐射力，具有显著的温控效应和共振效应，易被物体吸收并转化为物体的内能。

相较于普通加热以水为介质，通过热传递逐步渗透至米粒热量易损耗，远红外线可以穿透加热让高温直达米芯，在受热更均匀的基础之上提高了米饭的空气蓬松感。最大化的激发米饭香气，全面释放每一粒米的精华，真正做到“粒粒透芯，口口香传”，使米饭的口感更好，从米这种物质转化为饭这种物质更充分，更有营养价值。

电饭煲，又称作电锅，电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

近几年来，常用的基本上都是微电脑控制的智能电子电饭煲，它们的功能可以更多，除了完成基本的煮饭要求外，还可以煲汤、煮粥、蒸肉等，而且煮饭曲线更理想，导致煮饭口感更佳，更好的控制温度，限制电流、调节功率大小，更安全可靠等。

它们又分普通的智能控制的电饭煲（加热盘加热原理）与IH的智能控制的电饭煲（电磁加热原理）。

现有技术的缺点：

其中，普通微电脑控制的智能电子电饭煲，采用的还是底部加热盘加热的原理，无论它怎么控制温度、功率或电流，这种加热原理本质上还是底部加热，锅体内的水越靠近底部加热盘温度越高，离底部加热盘越远，越靠近水的上部温度越低，无论水流交换速度有多快，都存在这个温差的问题，那么就会导致米饭加热过程中受热不均匀，底部可能已经有锅巴糊了，上部米饭还有点夹生，而且米饭口感肯定不好。