[发明专利]一种用于酥点的烘烤装置

说明书

本发明公开了一种用于酥点的烘烤装置，包括箱体和箱门，箱门转动设置在箱体的前端上，箱体的内顶面上安装有烘烤灯，箱体的内底部设有支撑盘，支撑盘的顶面设置有承载机构，承载机构用于承载酥点；支撑盘的顶面两端均竖直固定有支撑条板，承载机构设置在两个支撑条板的顶端之间。本发明可以提高容纳酥点的数量，充分利用箱体的内部空间，节约空间；多个酥点同时间歇性的被箱体内顶面的烘烤灯来烘烤，避免某个酥点长时间被烘烤灯烘烤发焦，确保安全的进行烘烤作业；便于对承载机构进行维修、更换；实现拉杆、滑动件之间的可拆卸连接，利于后续的维修作业，避免酥点在移出的过程中发生掉落的现象，确保安全、稳定的作业。

技术领域

本发明涉及酥点烘烤的技术领域，具体为一种用于酥点的烘烤装置。

背景技术

酥类点心是以面团为原料烘烤形成的饼类食品，其以香酥适口的口感获得了大多数人的青睐。酥类点心可以分为混酥点心和清酥点心，混酥点心的基础面坯只有酥性面团，饼坯烘烤后无层次，包括曲奇饼干、苹果派等。清酥点心由油酥面团和油酥面团擀叠而成，饼坯烘烤后层次清晰、质感松脆，包括蝴蝶酥、蛋挞等。

在酥点的制作过程中需要对其进行烘烤处理，这就需要使用到专门的烘烤装置，但是传统的烘烤装置存在如下缺点：1、箱体的内部空间利用不够充分，不能同时容纳多个酥点；2、酥点一直被烘烤灯烘烤，存在酥点被烤焦的风险。

发明内容

本发明的目的是为了提供一种用于酥点的烘烤装置，以解决箱体的内部空间利用不够充分，不能同时容纳多个酥点；酥点一直被烘烤灯烘烤，存在酥点被烤焦的风险的问题。

为了实现上述发明目的，本发明采用了以下技术方案：一种用于酥点的烘烤装置，包括箱体和箱门，所述箱门转动设置在箱体的前端上，所述箱体的内顶面上安装有烘烤灯，所述箱体的内底部设有支撑盘，所述支撑盘的顶面设置有承载机构，所述承载机构用于承载酥点；

所述支撑盘的顶面两端均竖直固定有支撑条板，所述承载机构设置在两个支撑条板的顶端之间；

所述承载机构包括横轴、多个第一支杆、多个第二支杆和多个承载托盘，所述横轴转动设置在两个支撑条板的顶端之间，所述第一支杆固定在横轴的端部上，所述第二支杆转动设置在第一支杆的外端上，所述承载托盘固定设置在相对的两个第二支杆的底端之间，多个所述承载托盘沿着横轴的周向均匀分布；

所述箱体的内部左端的安装腔内安装有电机，所述电机的输出轴上固定有第一齿轮，所述横轴的一端固定有第二齿轮，且第一齿轮、第二齿轮互相啮合，当所述电机旋转时，所述电机的输出轴通过第一齿轮、第二齿轮带动横轴旋转，所述横轴通过第一支杆、第二支杆带动承载托盘绕横轴的轴线周向旋转。

优选的，所述横轴可拆卸的设置在两个支撑条板的顶端之间，所述支撑条板的顶端上开设有支撑缺口，所述支撑缺口的底端为半圆弧面，所述支撑条板的顶端上转动设有两个稳固件，所述稳固件的顶端采用1/4圆弧形结构，两个所述稳固件的顶端把横轴限位在支撑缺口内，两个所述稳固件的底端之间设有弹性件。

优选的，两个所述稳固件的顶端内侧的顶、底面均开设有导入斜面，当用手挤压两个稳固件的底端时，所述弹性件被压缩变短，两个所述稳固件的顶端之间互相远离，从而利于把横轴从支撑缺口内取出。

优选的，所述箱体的左侧内壁上开设有T型滑槽，所述横轴的一端贯穿T型滑槽，所述第一齿轮、第二齿轮在T型滑槽的内部啮合。

优选的，所述支撑盘滑动设置在箱体的内底部，所述支撑盘的左端和箱门的内壁之间设有拉动机构，所述拉动机构的内端和支撑盘的左端之间转动连接，所述拉动机构的外端和箱门的内壁之间活动连接。

优选的，所述拉动机构包括拉杆和滑动件，所述拉杆的内端转动设置在支撑盘的左端上，所述滑动件滑动设置在箱门的内壁上，所述拉杆的外端和滑动件之间可拆卸连接。