[发明专利]一种黄粉虫蛋白质提取工艺

说明书

本发明提供一种黄粉虫蛋白质提取工艺，S1、预处理：对黄粉虫进行杀菌消毒、对消毒后的黄粉虫本体进行清洗；S2、烘干粉碎：将经过S1步骤处理后的黄粉虫本体通过烘干机进行烘干，将黄粉虫本体含水率降低到7％(质量分数)以下，通过粉碎设备将烘干后的黄粉虫本体进行粉碎，将黄粉虫本体粉碎至50‑120目，其中粉碎后的黄粉虫粉末大小超过120目不能超过5％(质量分数)；S3、对喷混合：将经过S2步骤处理后得到的一半黄粉虫粉末以8‑10(KG/MIN)喷入搅拌箱。发明解决了如何提高黄粉虫蛋白粉纯度的问题。

技术领域

本发明涉及蛋白质提取技术领域，尤其涉及一种黄粉虫蛋白质提取工艺。

背景技术

黄粉虫俗名面包虫，为鞘翅目拟步行科粉甲属的昆虫，黄粉虫的幼虫内不仅粗蛋白质、脂肪含量高，还含有多种糖类、氨基酸、维生素、激素、酶及矿物质磷、铁、钾、钠、钙等，营养价值高，其可作为蛙类、鸟类、鱼类等饲料，养殖行业习惯将黄粉虫加工为动物蛋白饲料，进行饲养。

对黄粉虫进行精细加工最直接的方式就是将其粉碎加工成为黄粉虫蛋白质粉末，将黄粉虫粉碎制作蛋白粉的工艺发展至今，以及经过多次改善，加提取蛋白质粉末的加工工艺当中，总的改善方向都是如何祛除黄粉虫当中多余的脂肪以及其他杂质，能够效率更高以及成本更低地得到纯度更高的蛋白粉粉末，进而能够降低生产成本，产生更佳的生产加工效益，以及提出出更加适合饲养家禽的蛋白质粉末，如何在成本更低的情况下，生产得到纯度更高的蛋白质粉末是需要解决的技术问题，针对上述情况，于是需要一种黄粉虫蛋白质提取工艺。

发明内容

针对上述问题，本发明提供一种黄粉虫蛋白质提取工艺，该发明解决了如何提高黄粉虫蛋白粉纯度的问题。

为解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：

一种黄粉虫蛋白质提取工艺，S1、预处理：对黄粉虫进行杀菌消毒、对消毒后的黄粉虫本体进行清洗；

S2、烘干粉碎：将经过S1步骤处理后的黄粉虫本体通过烘干机进行烘干，将黄粉虫本体含水率降低到7％(质量分数)以下，通过粉碎设备将烘干后的黄粉虫本体进行粉碎，将黄粉虫本体粉碎至50-120目，其中粉碎后的黄粉虫粉末大小超过120目不能超过5％(质量分数)；

S3、对喷混合：将经过S2步骤处理后得到的一半黄粉虫粉末以8-10(KG/MIN)喷入搅拌箱，将另外一半黄粉虫粉末与脂溶性溶液混合得到对喷液，将上述对喷液以2-3.5(KG/MIN)与黄粉虫粉末进行对喷，让对喷液与黄粉虫粉末充分混合，将混合后得到的原料放置在搅拌箱内得到粗料；

S4、添加萃取基质：向S3步骤当中的粗料内添加等比例(质量分数)的浓度不低于90％(体积分数)的乙醇，对原料进行充分搅拌，搅拌结束后向搅拌箱内添加120-130％(体积分数)的清水得到提取基质；

S5、添加萃取剂：向提取基质当中添加15-25％(体积分数)的NaOH溶液，并且在微波加热的情况下将其搅拌均匀，充分搅拌后，向其内部添加HCL溶液，调节提取基质PH范围至6.2-6.8得到反应基质；

S6、加酶催化：向S5步骤得到的反应基质当中添加不低于2％(质量分数)的催化酶，将反应基质充分搅拌，并且持续采用超声波对反应基质进行声波处理，所述超声波的频率为：30KHZ-40KHZ，搅拌结束后得到提取初液；

S7、粗去脂：将S6得到的提取液静置，向静置后的上层清液内添加棉絮，挤压所述棉絮使其完全浸入清液当中，静置1-2min后取出棉絮，得到提取中液；

S8、精去脂：向S7步骤得到的提取中液当中添加15-25％(体积分数)的三毛细管，放置15-18min，得到提取终液；

S9、烘干提纯：将S8得到的提取终液进行烘干，得到黄粉虫蛋白粉粉末。