[发明专利]一种霍氏肠杆菌及其在生产香兰素中的应用

权利要求书

1. 一种霍氏肠杆菌（Enterobacter hormaechei）在生产香兰素中的应用，其特征在于，所述霍氏肠杆菌命名为Enterobacter hormaechei DQ，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏日期为2021年07月26日，保藏编号为CGMCC No.22958；霍氏肠杆菌Enterobacter hormaechei DQ以反式阿魏酸为底物，通过微生物转化法生产香兰素；应用时的具体参数为：pH 为9~11，接种量为1.5~3 wt%，发酵温度为30~35 ℃。

2. 如权利要求1所述的霍氏肠杆菌Enterobacter hormaechei DQ在生产香兰素中的应用，其特征在于，应用时的具体参数为：pH 为10.8，接种量为2 wt%，发酵温度为33 ℃。

3. 一种提高香兰素生产效率的制剂，其特征在于，所述制剂的有效成分为权利要求1所述的霍氏肠杆菌Enterobacter hormaechei DQ。