[发明专利]一种食品快速烘干定型生产设备及烘干方法

权利要求书

1.一种食品快速烘干定型生产设备，包括固定架(1)，其特征在于：所述固定架(1)的侧面安装有伺服电机(2)，所述伺服电机(2)的输出端连接有转杆(3)，所述转杆(3)的另一端通过轴承与固定架(1)的内侧壁连接，所述转杆(3)的表面连接有隔板(4)，所述隔板(4)的上下表面分别设有降温组件(5)和烘干组件(6)，所述降温组件(5)包括降温箱(501)，所述降温箱(501)的上表面设为竖直向上的开口状，所述降温箱(501)的底部连接有第一滑行板(502)，所述第一滑行板(502)可沿滑行架(9)的内壁方向做水平直线运动，所述降温箱(501)的内底壁安装有两个对称的散热风扇(503)，所述降温箱(501)的两侧分别设有两个与降温箱(501)内部连通的散热孔(504)，所述散热孔(504)的内壁连接有过滤网(505)，所述降温组件(5)与烘干组件(6)分别均与隔板(4)之间可进行拆卸，所述烘干组件(6)包括烘干箱(601)，所述烘干箱(601)与降温箱(501)形状大小均相同，所述烘干箱(601)的顶部连接有第二滑行板(602)，所述第二滑行板(602)可沿滑行架(9)的内壁方向做水平直线运动，所述烘干箱(601)的下表面设为竖直向下的开口状，所述烘干箱(601)的内侧壁通过连接杆连接有加热框(603)，所述加热框(603)的内侧壁安装有加热管(604)，所述加热框(603)的下表面端口处连接有钢丝网(605)，所述降温组件(5)用于配合烘干组件(6)使用，可对烘干后的食品进行降温，所述烘干组件(6)的下方对应设有置料组件(7)，所述置料组件(7)包括置料箱(701)，所述置料箱(701)的顶部开口处设有贴合槽(702)，所述贴合槽(702)可用于配合烘干箱(601)与置料箱(701)紧密结合于一体，所述贴合槽(702)的内壁处安装有防尘网(703)，所述置料箱(701)的内侧壁对称设有两个滑行槽(704)，所述置料箱(701)的前表面设有与滑行槽(704)相连通的开口槽(705)，所述开口槽(705)的内壁设有置料板(706)，所述置料板(706)可沿滑行槽(704)的内壁方向做水平直线运动，所述置料板(706)的上表面设有与食品相匹配的置料槽(707)，所述置料箱(701)的前表面通过转轴连接有限位板(708)，可用于对置料板(706)的前表面限位，可用于将加工食品置于置料组件(7)中，所述固定架(1)的顶部安装有PLC控制器(8)，所述PLC控制器(8)与伺服电机(2)电性连接，所述隔板(4)的上下表面分别均对称连接有两组滑行架(9)，所述降温组件(5)和烘干组件(6)分别通过螺丝限位在两组滑行架(9)的内壁中，可用于分别对降温组件(5)和烘干组件(6)拆卸使用，所述固定架(1)的底部连接有基座(10)，所述基座(10)的顶部中心安装有液压缸(11)，所述液压缸(11)的输出端与置料箱(701)的底部连接，可用于对置料箱(701)做竖直向上或竖直向下的直线运动。

2.根据权利要求1所述的一种食品快速烘干定型生产设备，其特征在于：所述固定架(1)的两侧对称开设有两个连通的滑行轨道(12)，所述滑行轨道(12)的内壁连接有移动板(13)，所述移动板(13)的另一侧与置料箱(701)的侧面连接。

3.根据权利要求1-2任一项所述的一种食品快速烘干定型生产设备的烘干方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤A、置料：将糕点食品放置在置料板(706)上表面呈水平阵列排布的置料槽(707)中，放置好后，置料板(706)与开口槽(705)处对应，推动置料板(706)，使置料板(706)沿滑行槽(704)的内壁方向做水平直线运动，当置料板(706)与烘干箱(601)的内壁接触时，置料板(706)的前表面正好与置料箱(701)的前表面保持同一水平面，然后将位于置料箱(701)表面的限位板(708)，通过转轴水平转动90度，限位板(708)正好竖直向下与置料板(706)的表面紧密接触；

步骤B、烘干：通过液压缸(11)的驱动，液压缸(11)的输出端会推动置料箱(701)做竖直向上的直线运动，当贴合槽(702)与烘干箱(601)接触时，停止对液压缸(11)的驱动，此时烘干箱(601)与置料箱(701)紧密结合与一体，可使烘干箱(601)与置料箱(701)的内部保持密闭的烘干空间，然后驱动烘干箱(601)内部安装的加热管(604)，对下方置料槽(707)中放置的糕点食品进行烘干；

步骤C、降温：在糕点食品烘干完成时，驱动液压缸(11)，液压缸(11)的输出端带动置料箱(701)做竖直向下的直线运动，当置料箱(701)降落到最低时，可保证置料箱(701)上方的烘干组件(6)在翻转时，不会受到阻挡，并且伺服电机(2)通过PLC控制器(8)的控制，且每一次转动的角度为180度，当伺服电机(2)带动转杆(3)转动时，隔板(4)上表面的降温组件(5)正好经180度旋转后，位于置料箱(701)的正上方，然后液压缸(11)驱动置料组件(7)与降温组件(5)贴合，此时降温组件(5)中的散热风扇(503)可对置料槽(707)中的烘干后的糕点食品进行降温，并且置料箱(701)与降温箱(501)内部之间的热量会通过散热孔(504)中排出。