[发明专利]真空带式干燥机组的进料混合灭菌装置及进料灭菌方法

说明书

本发明公开了一种真空带式干燥机组的进料混合灭菌装置，包括过热箱、过热蒸汽管、高压蒸汽灭菌器、上锁气器、进料口、下锁气器、红外辐射灭菌器、饱和蒸汽管、饱和蒸发箱、下水管、底部集箱以及水加热箱，所述饱和蒸发箱远离过热箱一侧设有给水系统，所述给水系统包括给水喷嘴、给水集箱、高压水泵、三通管、逆止阀、进水口以及回水管。本发明属于灭菌装置技术领域，具体是提供了一种可以为真空带式干燥机提供多种热源，灭菌与混合同时进行，所需时间短，高灭菌效果，可调节灭菌温度，蒸汽与红外辐射混合灭菌，精准灭菌的真空带式干燥机组的进料混合灭菌装置及进料灭菌方法。

技术领域

本发明属于灭菌装置技术领域，具体是指一种真空带式干燥机组的进料混合灭菌装置及进料灭菌方法。

背景技术

带式干燥机是一种连续操作的真空干燥设备，带式干燥机目前主要的加热方式是在传输带下面的加热板内通入热水、水汽混合物或其他流动加热介质，物料在物料传输带上，传输带按设定的速度携带物料依次经过加热板的加热区，传输带下面的加热板中的加热介质(水、导热油)通过加热板将热量传递给传输带上的物料，物料吸收热量使其水分蒸发，水蒸汽被真空系统抽走，干燥后的物料排出干燥仓，整个干燥过程在真空仓内进行。

大多数食品原料进行干燥前需要对其进行消毒，所以现在需要与带式干燥机相匹配的灭菌装置。

发明内容

针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本发明提供了一种可以为真空带式干燥机提供多种热源，灭菌与混合同时进行，所需时间短，高灭菌效果，可调节灭菌温度，蒸汽与红外辐射混合灭菌，精准灭菌的真空带式干燥机组的进料混合灭菌装置及进料灭菌方法。

本发明采取的技术方案如下：本发明一种真空带式干燥机组的进料混合灭菌装置，包括过热箱、过热蒸汽管、高压蒸汽灭菌器、上锁气器、进料口、下锁气器、红外辐射灭菌器、饱和蒸汽管、饱和蒸发箱、下水管、底部集箱以及水加热箱，所述过热蒸汽管设于过热箱顶部，所述过热蒸汽管呈弧形设置，所述高压蒸汽灭菌器设于过热蒸汽管远离过热箱一端，所述过热蒸汽管一端与过热箱相连通，所述过热蒸汽管另一端与高压蒸汽灭菌器相连通，所述上锁气器设于高压蒸汽灭菌器上，所述进料口设于上锁气器上，所述下锁气器设于高压蒸汽灭菌器下，所述红外辐射灭菌器设于下锁气器下，所述饱和蒸汽管设于过热箱底部外侧，所述饱和蒸汽管呈倒L形设置，所述饱和蒸发箱设于饱和蒸汽管远离过热箱的一端，所述下水管设于饱和蒸发箱下，所述底部集箱设于下水管下，所述水加热箱设于下水管一侧，所述水加热箱于底部集箱相连通，所述水加热箱与饱和蒸发箱相连通。

进一步地，所述饱和蒸发箱远离过热箱一侧设有给水系统，所述给水系统包括给水喷嘴、给水集箱、高压水泵、三通管、逆止阀、进水口以及回水管，所述给水喷嘴贯穿设于饱和蒸发箱一侧，所述给水喷嘴呈L形减缩设置，所述给水集箱设于饱和蒸发箱一侧，所述给水喷嘴一端设于下水管上，所述给水喷嘴另一端与给水集箱相连通，所述高压水泵设于给水集箱上，所述三通管设于高压水泵上，所述逆止阀设于三通管上，所述进水口设于逆止阀上，所述回水管设于红外辐射灭菌器与三通管之间，所述回水管与三通管相连通，所述逆止阀与三通管相连通，所述高压水泵与三通管相连通。

进一步地，所述高压蒸汽灭菌器与红外辐射灭菌器间设有再利用管，所述红外灭菌器包括灭菌辐射壁、热水夹层以及辐射灭菌室，所述再利用管一端与热水夹层相连通，所述灭菌辐射壁设于热水夹层内侧，所述辐射灭菌室设于灭菌辐射壁内侧。

进一步地，所述高压蒸汽灭菌器包括旋向室、旋向板以及蒸汽灭菌室，所述旋向室与过热蒸汽管相连通，所述旋向板设于旋向室内，所述蒸汽灭菌室设于旋向室内侧，所述蒸汽灭菌室与再利用管相连通。

进一步地，所述过热箱内设有蒸汽折向板以及蒸汽电加热管，所述蒸汽折向板斜设于过热箱中部，所述蒸汽电加热管错列设于过热箱内。

进一步地，所述水加热箱内设有水电加热管，所述水电加热管呈蛇形设置。

进一步地，所述辐射灭菌室下设有出料口，所述过热蒸汽管与过热箱间设有蒸汽出口阀。