[发明专利]牛樟芝多糖在制备黄羽肉鸡抗LPS应激饲料中的应用

说明书

本发明公开了一种牛樟芝多糖在制备黄羽肉鸡抗LPS应激饲料中的应用。研究了牛樟芝多糖在抗氧化、改善肠道健康和生长性能的作用机制，拓宽了牛樟芝多糖的用途，为牛樟芝多糖在养殖业的应用奠定了基础。

技术领域

本发明涉及家禽养殖技术领域，更具体地说是涉及牛樟芝多糖在制备黄羽肉鸡抗LPS 应激饲料中的应用。

背景技术

在正常生理条件下，肉鸡机体氧化与抗氧化常处于动态平衡中，但许多外源或内源性刺激均可导致机体处于氧化应激状态，对肉鸡的健康养殖造成严重的影响。肠道是动物体内最重要的消化器官，也是体内第一个遭受到氧化损伤的器官，致病性大肠杆菌可以破坏肠道微生物屏障，损伤鸡肠道黏膜结构，导致氧化应激，影响肠道健康。与此同时，在外界病原微生物侵染过程中，肝脏是清除内毒素的主要组织器官，且比其它器官对氧化应激更加敏感。许多研究也已经证实，肝脏损伤往往伴随着氧化应激，且氧化应激对肝脏损伤或肝脏疾病的发生和发展具有促进作用。近年来，研究学者通过建立氧化应激模型来探讨其影响作用并取得重要进展，这对于研究氧化应激机制和抗氧化应激添加剂的研制具有重要意义。脂多糖(Lipopolysaccharide，LPS)，也称作细菌内毒素，是革兰氏阴性菌细胞壁脂质双分子层的外层结构，是构建炎症反应较好的激活剂。众多研究学者通过腹腔或静脉注射LPS后发现，肉鸡发生了急性炎症反应，并促进炎症细胞因子的产生和炎症关键基因的表达，进而阻碍养分消化利用，最终导致肉鸡生长性能下降。

多糖主要是从植物和菌类等中提取的一种多聚糖，具有多种生物活性，能够提高机体免疫力和抗氧化水平，并具有抗肿瘤、抑菌和调节畜禽肠道健康等作用，同时具有安全低毒、不易产生耐药性、无污染和无残留的特性。牛樟芝(Antrodia cinnamomea)为台湾地区特有真菌品种，又名牛樟菇、樟芝、红牛樟芝、血灵芝等。多糖是牛樟芝的主要活性成分，且主体结构是葡萄糖，但其活性多糖是D-葡聚糖大分子结构。虽然多糖在肉鸡上的研究报道相对较多，但主要集中在黄芪多糖(Astragalus polysaccharide,APS)、枸杞多糖和藻类多糖(Algae-derived polysaccharide，ADP)等，牛樟芝多糖(Antrodia cinnamomeapolysaccharide，ACP)的研究报道较少。又因多糖具有提高机体抗氧化水平和抑菌的效果，而且还可以调节畜禽肠道健康，同时具有安全低毒和不易产生耐药性等的特性，所以，如果将牛樟芝多糖应用于黄羽肉鸡的抗LPS应激中能提高黄羽肉鸡抗氧化水平、改善其肠道健康和生长性能，则有利于牛樟芝多糖在黄羽肉鸡养殖生产中的开发利用。

因此，如何在黄羽肉鸡养殖生产中对牛樟芝多糖加以应用是本领域技术人员亟需解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种牛樟芝多糖在制备黄羽肉鸡抗LPS应激饲料中的应用。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

牛樟芝多糖在制备黄羽肉鸡抗LPS应激饲料中的应用。

作为本发明优选的技术方案，牛樟芝多糖提高了LPS应激黄羽肉鸡血浆和空肠黏膜中 T-SOD、GSH-Px和T-AOC活性；降低了LPS应激黄羽肉鸡血浆和空肠黏膜中MDA的含量。

作为本发明优选的技术方案，牛樟芝多糖降低了LPS应激黄羽肉鸡血浆中炎症因子 TNF-α和IFN-r的表达水平；降低了LPS应激黄羽肉鸡空肠黏膜中炎症因子TNF-α、IL-1β和IL-6的表达水平。

作为本发明优选的技术方案，牛樟芝多糖增加了LPS应激黄羽肉鸡空肠绒毛高度和绒隐比，降低了隐窝深度和肠壁厚度。

作为本发明优选的技术方案，牛樟芝多糖降低了LPS应激黄羽肉鸡空肠黏膜炎症反应相关基因TLR4、NF-κB、TNF-α和IL-1β的mRNA表达丰度；提高了LPS应激黄羽肉鸡空肠肠道屏障相关基因MUC2、Claudin-1、Occludin和ZO-1的mRNA表达丰度。