[发明专利]一种应用于食品生产的复配磷酸盐食品添加剂

权利要求书

1.一种应用于食品生产的复配磷酸盐食品添加剂，其特征在于：包括如下百分比重量组分：复配磷酸盐52～80%、甜味剂3～5%、抗氧化剂5～10%、食用天然色素5～9%、增味剂2～3%、防腐剂2～3%。

2.根据权利要求1所述的一种应用于食品生产的复配磷酸盐食品添加剂，其特征在于：所述复配磷酸盐包括如下百分比重量组份：聚磷酸钠8～9%、焦磷酸钠8～11%、焦磷酸二氢二钠8～11%、六偏磷酸钠8～12%、三偏磷酸钠10～18%和磷酸10～19%。

3.根据权利要求1所述的一种应用于食品生产的复配磷酸盐食品添加剂，其特征在于：所述复配磷酸盐包括如下百分比重量组份：聚磷酸钠8～15%、焦磷酸钠8～15%、焦磷酸二氢二钠8～10%、六偏磷酸钠8～10%、三偏磷酸钠13～15%和磷酸7～15%。

4.根据权利要求1所述的一种应用于食品生产的复配磷酸盐食品添加剂，其特征在于：所述复配磷酸盐包括如下百分比重量组份：聚磷酸钠3～10%、焦磷酸钠4～10%、焦磷酸二氢二钠10～15%、六偏磷酸钠15～20%、三偏磷酸钠14～20%和磷酸5%。

5.根据权利要求1所述的一种应用于食品生产的复配磷酸盐食品添加剂，其特征在于：所述食用天然色素采用苋菜红添加剂、亮蓝添加剂、胡萝卜素添加剂、柠檬黄添加剂、姜黄添加剂和可可壳色添加剂其中的一种。

6.根据权利要求1所述的一种应用于食品生产的复配磷酸盐食品添加剂，其特征在于：所述增味剂采用谷氨酸钠、天门冬氨酸钠、肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠和琥珀酸二钠其中的一种。

7.根据权利要求1所述的一种应用于食品生产的复配磷酸盐食品添加剂，其特征在于：所述防腐剂采用山梨酸、对经基苯甲酸乙酯、脱氢乙酸和内酸钠其中的一种。

8.根据权利要求1所述的一种应用于食品生产的复配磷酸盐食品添加剂，其特征在于：所述甜味剂采用葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖其中的一种。

9.根据权利要求1所述的一种应用于食品生产的复配磷酸盐食品添加剂，其特征在于：所述抗氧化剂采用维生素E、维生素E油、植酸钠、抗坏血酸棕榈酸酯、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、维生素C和胡萝卜素其中的一种。