[发明专利]谷氨酰胺在制备提高虹鳟免疫力药物中的应用

说明书

本发明公开了谷氨酰胺在制备提高虹鳟免疫力药物中的应用，通过将谷氨酰胺作为提高免疫力的药物和/或免疫增强剂用于饲喂虹鳟，研究发现谷氨酰胺具有促进虹鳟免疫球蛋白的分泌、增加肠道中B细胞数量、在柱状黄杆菌感染时上调肠道和头肾中抑炎因子和下调促炎因子的表达，抑制炎症反应等功能，从而达到了提高虹鳟免疫力和抗感染作用。可将谷氨酰胺作为提高免疫力的药物和/或免疫增强剂，用于增强鱼体自身免疫能力和抵御环境中病原微生物的能力，减少由于感染导致的疾病甚至死亡，保证鱼体健康，对推动水产养殖业健康发展具有重要的实用价值。

技术领域

本发明属于鱼类免疫增强剂技术领域，具体涉及谷氨酰胺在制备提高虹鳟免疫力药物中的应用。

背景技术

我国是水产养殖产量最大的国家，水产品为我国提供了1/3的动物蛋白，为国家粮食安全作出了重要贡献。虹鳟(学名：Oncorhynchus mykiss)是我国的名特优养殖鱼类，其肉质鲜美，并且富含不饱和脂肪酸、氨基酸、DHA等多种营养元素，经济价值高。然而随着集约化养殖规模不断扩大，病害问题严重影响虹鳟健康，制约养殖业健康发展。传统的水产养殖使用抗生素或化学药物来防治鱼病，危害水产品质量安全和水环境生态安全。在当前我国渔用疫苗严重不足且应用受限的背景下，通过营养调控的方法提高养殖鱼类免疫力、增强对病原感染的抵抗力是落实水产养殖减药行动的重要举措。

氨基酸是鱼类最主要的营养素，在众多氨基酸中，谷氨酰胺(Gln)是动物体内最通用和最丰富的氨基酸，在机体代谢、酸碱平衡、蛋白质合成等方面至关重要。谷氨酰胺(Gln)被认为是鱼类的非必需氨基酸，研究其与虹鳟免疫力的关联，对于提高虹鳟抗细菌感染抗病能力具有重要意义。

发明内容

本发明的目的在于提供了谷氨酰胺在制备提高虹鳟免疫力药物中的应用，本发明研究发现，谷氨酰胺具有促进虹鳟免疫球蛋白的分泌、增加肠道中B细胞数量、在柱状黄杆菌感染时上调肠道和头肾中抑炎因子和下调促炎因子的表达，抑制炎症反应，达到了提高虹鳟免疫力以及抗病原菌感染等作用。因此可将其作为提高免疫力的药物或免疫增强剂，用于虹鳟的生产养殖中，对于对推动水产养殖业健康发展具有重要的实用价值。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案为：

本发明提供了谷氨酰胺在制备提高虹鳟免疫力药物中的应用。

进一步地，所述免疫力的指标包括：免疫球蛋白的表达与分泌、B淋巴细胞数量、抗病能力。

进一步地，所述谷氨酰胺促进免疫球蛋白的表达与分泌。

进一步地，所述谷氨酰胺上调虹鳟头肾中免疫球蛋白M、免疫球蛋白D和多聚免疫球蛋白受体的表达，以及肠道中免疫球蛋白T和多聚免疫球蛋白受体的表达。

进一步地，所述谷氨酰胺增加血清中免疫球蛋白M和免疫球蛋白D的含量，以及肠黏液中免疫球蛋白T的含量。

进一步地，所述谷氨酰胺增加肠道中的B淋巴细胞数量。

进一步地，所述谷氨酰胺增强虹鳟抵抗柱状黄杆菌感染的能力。

本发明还提供了谷氨酰胺在制备提高虹鳟抗柱状黄杆菌感染的药物中的应用。

进一步地，所述谷氨酰胺通过抑制炎症反应，提高虹鳟抗柱状黄杆菌感染的能力。

本发明还提供了一种虹鳟的免疫增强剂，所述免疫增强剂中包括谷氨酰胺。