[发明专利]干玉米制作发酵饲料的方法

说明书

本发明公开了一种干玉米制作发酵饲料的方法，所述方法包括将干玉米粉碎，形成玉米粉粒；向所述玉米粉粒中，加入微生物菌剂和水，充分混合，获得的玉米粉、水和微生物菌剂混合物；将所述混合物压实后置于密闭环境中，20‑30℃，厌氧发酵20‑30天，最后得到所述玉米发酵饲料。本发明的发酵玉米饲料既能节约成本，增加效益，提高家畜吸收利用率，也能解决一部分环境污染问题，降低存储风险和养殖成本，是件利国利民的大好事。

技术领域

本发明涉及饲料加工技术领域，具体涉及一种干玉米制作发酵饲料的方法。

背景技术

目前，玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。是重要的经济作物，也是全世界总产量最大的农作物，被誉为“饲料之王”。目前玉米在饲料方面的应用，主要使用两种技术：一是直接粉碎成玉米粉添加使用，另外一种是做成蒸汽压片玉米使用。

传统蒸汽压片玉米加工，玉米收获时籽实水分在25-35％左右，传统籽实收获中的晾晒、烘干过程需要大面积的场地、人力、物力，而且还无法避免鸟食、鼠盗、风吹、雪埋等风险，在收获储藏过程中较容易发烧、发霉、变质。干玉米籽加工成蒸汽压片玉米，要经过：高温蒸汽蒸煮-压片-烘干过程，整个过程耗霉、耗电，产生大量污染物，成本上升，每吨玉米增加200元左右；如果长期存储，损失和能耗浪费更大。实验表明，受霉菌毒素污染的玉米籽粒，不会以物理、化学等方法消除，只能控制在规定范围内，还不能保证加工后的二次污染，更不能长期存储。同样的使用环境，干玉米籽可以存储10天，加工成蒸汽压片玉米只能存储3天，超期存储二次污染风险极大。

传统收获玉米籽实易发生变质，产生霉变物质导致适口性下降，烘干、晾晒、贮藏过程中β-胡萝卜素和类胡萝卜被大量破坏。实验表明，干玉米粉反刍动物淀粉转化率仅仅52％，家畜吸收率较低；加工成蒸汽压片玉米也仅仅提升到68-70％。

传统玉米籽实收获后用于加工饲料时，需要将玉米、豆粕、小麦等添加剂粉碎加工，饲料厂加工过程中会产生大量粉尘和有害气体，对周围环境产生严重影响，籽实储存过程易发霉变质，霉变饲料饲喂家畜后畜产品安全受到影响，进而影响到人类健康。

综上所述，传统的玉米饲料的加工方法，存在着污染性大，耗能高，成本高，作为饲料吸收率低，营养价值低等缺陷，环保压力大，亟待研发一种新的玉米粉粒的制备方法。

发明内容

为此，本发明提供一种干玉米制作发酵饲料的方法。

为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

本发明提供一种干玉米制作发酵饲料的方法，所述方法包括以下步骤：

将干玉米粉碎，形成玉米粉粒；

向所述玉米粉粒中，加入微生物菌剂和水，充分混合，得的玉米粉发酵混合物；

将所述玉米粉发酵混合物置于密闭环境中，20-30℃，厌氧发酵20-30天，得的所述玉米发酵饲料。

本发明的一个实施例中，所述微生物菌剂包括植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌和布氏乳杆菌。

本发明的一个实施例中，所所述微生物菌剂的加入量为每1000kg加入5g。

本发明的一个实施例中，所所述干玉米的含水量不高于14％。

本发明的一个实施例中，所所述密闭环境是将所述玉米粉粒压块裹包或者灌装入袋形成。

本发明的一个实施例中，所所述水与玉米粉粒质量比为186:814。

本发明的一个实施例中，所所述玉米粉粒至少粉碎至少小于1/2玉米籽粒完整度。

本发明的一个实施例中，所述玉米发酵饲料的含水量为30±2％。

上述所述方法制备的玉米饲料，也属于本发明的保护范围。