[发明专利]一种子囊菌纲Filobasidium属的真菌及其应用

说明书

本发明公开了一种子囊菌纲Filobasidium属的真菌，所述真菌已于2021年4月14日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心登记保藏，保藏编号为CGMCC No.22187。本发明菌株能够耐受高浓度的香紫苏醇且能以其为原料产生香紫苏内酯及其类似物。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，尤其是涉及一种子囊菌纲Filobasidium属的真菌及其应用。

背景技术

香紫苏醇（sclareol）是一种来源于植物的双环二萜醇，广泛存在于自然界内。是一种不溶于水，易溶于有机溶剂的白色粉末状物质。该物质具有类似龙涎香气，香气细腻、扩散强烈且气味持久，能给予香精生动和谐持久的香气。因其具有特殊的香味，而被广泛的用于香精香料以及香水行业，也可用于烟草工业中的调味剂，同时也可作为肥皂、洗涤剂、面霜、乳液、食品中的香味成分。此外，有研究表明香紫苏醇对人类多种癌细胞如结肠癌细胞、白血病细胞，具有一定的细胞毒性，因此可作为潜在的抗肿瘤药物。目前，香紫苏醇主要的用途是合成香紫苏内酯，及进一步合成龙涎香的替代品降龙涎香醚。

香紫苏内酯（sclareolide）是一种类倍半萜类物质，和香紫苏醇一样是一种不溶于水，易溶于有机溶剂的白色结晶状粉末。同样具有特殊的香味而被用于香精香料等行业，是一种优良的烟草增香矫味剂。因其能够增大和提高食品的感官，而广泛用于食品工业。此外在没有心血管刺激作用情况下，当减少身体脂肪时，香紫苏内酯能够帮助增进变瘦身体的质量，因此已经广泛用于减肥产品。

降龙涎香醚无色至白色结晶，具有龙涎香味，普遍应用于高级香水及化妆品的香精中，以及化妆品等领域。目前降龙涎香醚等香紫苏内酯的类似物主要通过化工合成来获得。

香紫苏内酯的生产是以香紫苏醇为底物经过一系列的氧化还原反应而获得。传统的合成方法是铬酸酐氧化法，即用铬酸酐氧化香紫苏醇来合成，工艺操作容易，收率较低，然而在生产过程中产生的含铬废水对环境污染较大，现在基本不再采用。而目前开发的比如瑞士芬美意公司的臭氧化法；西班牙专利中提出用高碘酸钠和四氧化锇在四氢呋喃中氧化香紫苏醇的方法；美国Reynolds公司的高锰酸钾两部氧化法及中国上海香料所开发出了高锰酸钾低温氧化工艺等均是用化学试剂对香紫苏醇进行氧化而获得香紫苏内酯。但是化学试剂的残留以及立体选择性较差等原因极大的限制了香紫苏内酯的应用。因此，研究者们逐渐的开始关注香紫苏内酯的生物合成。然而，目前有关生物合成方面的报道很少，因此生物合成香紫苏内酯的菌株的开发仍需进一步加强。

发明内容

针对现有技术存在的上述问题，本发明申请人提供了一种子囊菌纲Filobasidium属的真菌及其应用。本发明菌株能够耐受高浓度的香紫苏醇且能以其为原料产生香紫苏内酯及其类似物。

本发明的技术方案如下：

一种子囊菌纲Filobasidium属的真菌，所述真菌已于2021年4月14日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心登记保藏，保藏编号为CGMCC No. 22187。

所述真菌的生化鉴定结果见表2-4。

所述真菌的 ITS 序列如SEQ ID NO.1所示；所述真菌的 18S 序列如SEQ ID NO.2所示。

一种所述子囊菌纲Filobasidium属的真菌的应用，用于催化香紫苏醇。

采用所述真菌将香紫苏醇催化为香紫苏内酯或香紫苏内酯类似物。

所述香紫苏内酯类似物为降龙涎香醚（Ambrox），香紫苏醚（Sclareol oxide）龙涎酮物质。

催化方法为：将菌株按照5%-10%的量接入含有5-30 g/L香紫苏醇及所需营养物质的发酵培养基中，置于恒温摇床中25-30℃培养60-84 h，GC-MS检测。