[发明专利]一种食品加工的前处理设备及食品加工处理方法

权利要求书

1.一种食品加工的前处理设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)上固定有箱体(11)，所述箱体(11)上固定弧形通道(12)，所述弧形通道(12)的一端固定嵌入有刀片(13)，所述箱体(11)上通过支架固定有第一缸体(14)，所述第一缸体(14)上设置有第一活塞杆(15)，所述第一活塞杆(15)上固定有推板(16)，所述推板(16)与弧形通道(12)滑动接触，所述推板(16)上固定有挡板(17)，所述底座(1)上固定有清洗池(18)，所述清洗池(18)与箱体(11)紧贴设置，所述清洗池(18)内滑动设置有网板(19)。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工的前处理设备，其特征在于：所述清洗池(18)上固定有支撑框(2)，支撑框(2)上固定有第二缸体(21)。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工的前处理设备，其特征在于：所述第二缸体(21)上设置有第二活塞杆(22)，第二活塞杆(22)与网板(19)固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工的前处理设备，其特征在于：所述清洗池(18)的两侧均设置有限位槽(23)，所述网板(19)上固定有限位块(24)，限位块(24)与限位槽(23)滑动设置。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工的前处理设备，其特征在于：所述清洗池(18)的内部底端为倾斜面，倾斜面的底脚位置连通有固定嵌入在清洗池(18)上的排废接口(3)，排废接口(3)上固定嵌入有阀门(31)。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工的前处理设备，其特征在于：所述箱体(11)的内部上固定嵌入有注水接口(4)，注水接口(4)与清洗池(18)固定嵌入设置。

7.根据权利要求6所述的一种食品加工的前处理设备，其特征在于：所述箱体(11)的内壁上固定有泵体(41)，泵体(41)的出水位置通过软管(42)与注水接口(4)固定连接。

8.根据权利要求7所述的一种食品加工的前处理设备，其特征在于：所述箱体(11)内固定有筒体(5)，筒体(5)的一端通过接头与泵体(41)的进水位置连通，筒体(5)的另一端设置有进水接口(51)，进水接口(51)贯穿箱体(11)。

9.根据权利要求1所述的一种食品加工的前处理设备，其特征在于：所述筒体(5)的内壁上分别固定嵌入有紫外线杀菌灯(52)和活性炭网(53)，紫外线杀菌灯(52)的接线头贯穿筒体(5)引出。

10.根据权利要求1所述的一种食品加工的前处理设备及食品加工处理方法，其特征在于：所述该食品加工前处理设备使用方法如下：

第一步：当需要进行红薯条、土豆条等同类食品的加工时，将去泥后的红薯或土豆放入到弧形通道(12)内；

第二步：通过第一缸体(14)的第一活塞杆(15)推进，使得红薯或土豆能够与刀片(13)接触，通过刀片(13)的分布，可实现切条操作；

第三步：切条后的材料会调入到清洗池(18)内的网板(19)上，然后通过泵体(41)进行抽水，泵体(41)吸入到清水，会经过活性炭网(53)异味处理；

第四步：对杂质进行过滤，然后接通紫外线杀菌灯(52)能够对水中的病菌进行灭菌处理，保证清洗用水的卫生；

第五步：清水进入到清洗池(18)内后，通过清水的持续冲洗，可将材料上粘附的泥土或杂质冲洗干净，废水可经过排废接口(3)排出；

第六步：通过第二缸体(21)的第二活塞杆(22)伸缩，使得网板(19)能够被升起，从而方便取料。